Domaine Métairie Les Barriques Chardonnay IGP

Vinificatie

De druiven, voor de productie van Métairie Les Barriques Chardonnay, zijn afkomstig van oude wijnstokken. Ze ondergaan een korte schilinweking voor extra aromatische expressie. Daarna volgt een lange, langzame alcoholische fermentatie in grote Franse eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens 9 maanden op vat, wat bijdraagt aan zijn zachte textuur en complexe smaakstructuur.

Smaakprofiel

In de neus opent Métairie Les Barriques Chardonnay met aroma’s van witte bloemen, citrus en rijpe pruimen. In de mond is de wijn zacht, rond en romig met subtiele houttonen. Maar deze witte wijn eindigt verrassend verfrissend. Perfect in balans tussen rijkdom en elegantie.

Lekker bij

Domaine Métairie Les Barriques Chardonnay IGP is een gastronomische wijn die prachtig combineert met:

1. eendenborst
2. fazantenborst
3. kip
4. gegrilde groenten
5. jonge romige kazen
6. groenten risotto
7. kabeljauw
8. rauwe vis
9. kalfsvlees

Deze witte wijn is een uitstekend voorbeeld van wat Zuid-Frankrijk te bieden heeft. Finesse, kracht en karakter in één glas. Ontdek hem bij Barts Wijnkoperij, of bestel direct in onze webshop en geniet van Franse klasse met een zuidelijke flair.

Enkele van Barts favorieten

• Corette Sauvignon Blanc
• Bodega Enate Chardonnay 234
• Domaine Métairie Les Barriques Viognier IGP
• Domaine Métairie Les Barriques Merlot IGP
• Masseria Li Veli Contrade Chardonnay