domaine-felines-jourdan-picpoul-de-pinet-sur-lie

Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Sur Lie AOP

€16,95

Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Sur Lie AOP

Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Sur Lie AOP toont de veelzijdigheid van de Languedoc. Madame Claude Jourdan en haar familie maken hier een frisse en aromatische wijn van de Picpoul druif. Drie verschillende terroirs vullen elkaar aan en geven extra diepgang.
  1. Dicht bij het ...
    Meer informatie

Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Sur Lie AOP

Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Sur Lie AOP toont de veelzijdigheid van de Languedoc. Madame Claude Jourdan en haar familie maken hier een frisse en aromatische wijn van de Picpoul druif. Drie verschillende terroirs vullen elkaar aan en geven extra diepgang.
  1. Dicht bij het Bassin de Thau levert het mediterrane klimaat warmte, terwijl zee briezen de hitte matigen
  2. Hogerop in Les Cadastres ontstaat meer variatie in de bodem: van wit kalkhoudend tot rood en kiezelig
  3. In La Coulette, op een heuvelflank met een rode, zanderige en kiezelhoudende ondergrond
Madame Claude Jourdan gelooft in traditie met een moderne twist. In de kelders staan temperatuur gecontroleerde RVS-tanks, pneumatische persen en een moderne bottellijn naast elkaar. Haar focus ligt op optimale kwaliteit, zonder het oorspronkelijke terroir te vergeten. Dat proef je in deze Félines Jourdan Picpoul de Pinet.

Traditionele Vinificatie

Voor de productie van Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet ondergaan de druiven een handmatige oogst. Aansluitend ontdoen zij de trossen van steeltjes en persen zij ze pneumatisch. Daarna rust het sap 24 uur om grovere bestanddelen te laten bezinken. Na de alcoholische fermentatie volgt een zes maanden durende rijping sur lie in dezelfde tanks.

Een Levendige Smaakbeleving

Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Sur heeft aroma's van grapefruit, gekonfijte citrus en florale accenten van kamperfoelie en acacia. Daarna biedt de mond sappige citrusschil, geel steenfruit en een hint van anijs. Een en ander ondersteund door knisperende zuren. Deze combinatie resulteert in een levendige smaakbeleving met een harmonieuze balans tussen frisheid en verfijning.

Culinaire Combinaties

Serveer Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet Sur Lie AOP op een serveertemperatuur van 10 tot 12°C. Heerlijk als als aperitief, maar kan ook prima bij
  1. gegrilde gevogeltefilets
  2. geitenkaas
  3. pasta salade met pesto en kip
  4. linguine alle vongole
  5. coquilles
  6. escargots
  7. kreeft
  8. rijk gevulde vissoep
  9. gebakken kabeljauw
  10. forel
  11. tarbot
  12. zeevruchten
Samenvattend Domaine Félines Jourdan Picpoul de Pinet is een witte wijn voor liefhebbers van elegante en verfrissende wijnen. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten

Aanvullende informatie

Land

Producent

Domaine Felines Jourdan
Soort drank

Druivensoort

Picpoul
Type

Gerelateerde producten