Cave Talmard Mâcon-Lugny Les Genièvres – frisse Bourgogne Blanc

Vinificatie: Cave Talmard Mâcon-Lugny

De druiven voor Cave Talmard Mâcon-Lugny zijn vroeg in de ochtend geoogst om de natuurlijke frisheid te behouden. Na een zachte persing fermenteert de wijn uitsluitend in roestvrijstalen tanks. Een bewuste keuze om puur fruit en terroir te laten spreken. Er volgt een korte rijping op de fijne lie om ronding en textuur toe te voegen, zonder enige houtinvloed. Deze aanpak resulteert in een klassieke maar frisse Mâcon-Lugny wijn die helder, levendig en onberispelijk strak is.

Smaakprofiel

Cave Talmard Mâcon-Lugny Les Genièvres heeft aroma's van citrus, groene appel, witte bloesem en zachte mineraliteit. In de mond fris en elegant met een lichte romigheid. Kenmerkend voor Chardonnay uit de Mâconnais. De afdronk is fijn, zuiver en verfrissend. De combinatie van frisheid en subtiele rondeur maakt deze Bourgogne Blanc uitzonderlijk veelzijdig aan tafel.

Foodpairing & serveertips

Cave Talmard Mâcon-Lugny is fantastisch te combineren met onder andere onderstaande gerechten:

1. gegrilde vis en zeevruchten
2. salades met geitenkaas of avocado
3. lichte pastagerechten met room of citroen
4. asperges, sushi of wit vlees
5. aperitief en borrelhapjes

Cave Talmard Mâcon-Lugny is een Bourgogne in zijn zuiverste vorm. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk.