Artadi Vigna Quintanillasingle-vineyard Tempranillo uit Rioja Alavesa

Hoe smaakt Artadi Vigna Quintanilla?

Quintanilla combineert rijp rood en donker fruit met florale tonen, kruiden en een aardse, minerale kant. In de mond heeft de wijn behoorlijk wat concentratie, maar tegelijkertijd veel frisheid en verfijning. De tannines zijn duidelijk aanwezig, maar fijn van structuur. Dat maakt Quintanilla voor mij vooral interessant. Dit is geen Tempranillo die het alleen van kracht moet hebben. De wijn heeft spanning en diepte, maar blijft levendig en precies. Heb je een jonge jaargang, dan loont het om hem voldoende tijd in het glas te geven.

Wijngaard en herkomst

Quintanilla ligt bij Elvillar de Álava in Rioja Alavesa. De wijngaard beslaat 1,99 hectare en werd aangeplant in 1950 en 1951. De oude wijnstokken staan op een kalkrijke klei-leembodem van gemiddelde diepte. De druiven worden met de hand geoogst. Artadi werkt bij zijn single-vineyard wijnen met als uitgangspunt dat de wijngaard herkenbaar moet blijven in de uiteindelijke wijn. Quintanilla laat daardoor een ander karakter zien dan bijvoorbeeld Valdegines, La Poza de Ballesteros of El Carretil.

Serveren en bewaren

Ik zou Artadi Vigna Quintanilla rond 16 °C schenken. Heb je een jonge jaargang, dan zou ik de wijn bij voorkeur wat lucht geven. Ongeveer een uur karafferen is dan zeker geen gek idee. Voor het glas zou ik kiezen voor een Riedel Veritas Old World Syrah. Dit glas geeft de Tempranillo voldoende ruimte voor het fruit, de florale tonen en kruidigheid, zonder dat de frisse en verfijnde kant van Quintanilla verloren gaat. Met Quintanilla hoef je bovendien geen haast te maken. De combinatie van concentratie, frisse zuren en tannines maakt dit juist een interessante wijn om verder op fles te laten ontwikkelen.

Lekker bij

Quintanilla heeft voldoende kracht voor vlees en wild, maar door zijn frisheid en verfijnde tannines hoeft het gerecht niet overdreven zwaar te zijn. Ik zou hem vooral schenken bij:

• ossenhaas, entrecote of andere steak
• lamsrack of langzaam gegaarde lamsschouder
• geroosterde eend
• ree, bijvoorbeeld reebiefstuk
• wildstoof
• gerechten met paddenstoelen of truffel
• harde en gerijpte kazen

Veelgestelde vragen over Artadi Vigna Quintanilla

• Waar komt Artadi Vigna Quintanilla vandaan? Uit één afzonderlijke wijngaard bij Elvillar de Álava in Rioja Alavesa, gelegen op bijna 600 meter hoogte.
• Wat voor stijl wijn is Artadi Vigna Quintanilla? Een geconcentreerde maar verfijnde rode wijn met rijp fruit, florale en kruidige tonen, frisse zuren en fijne tannines.
• Welke jaargang van Artadi Vigna Quintanilla is beschikbaar? De beschikbare jaargangen kunnen wisselen. Via WhatsApp kun je altijd vragen welke jaargangen we op dit moment op voorraad hebben.
• Moet je Artadi Vigna Quintanilla karafferen? Bij een jonge jaargang zou ik dat zeker overwegen. Ongeveer een uur lucht kan de wijn helpen om zich verder te openen.
• Kun je Artadi Vigna Quintanilla bewaren? Ja. De combinatie van fruit, zuren, concentratie en tannines geeft Quintanilla voldoende structuur om zich verder op fles te ontwikkelen.

Artadi Vigna Quintanilla kopen

Artadi Vigna Quintanilla is een mooie keuze als je wilt ontdekken hoe ver Artadi gaat met zijn benadering van afzonderlijke wijngaarden. Oude wijnstokken, een hoge ligging en een kalkrijke bodem geven hier een Tempranillo met concentratie, maar vooral ook frisheid en verfijning. Bekijk ook de andere wijnen van Artadi om de verschillende single-vineyard wijnen en hun karakter naast elkaar te ontdekken.

Artadi Vigna Quintanilla in het kort

• Producent: Artadi
• Wijn: Artadi Vigna Quintanilla
• Land: Spanje
• Regio: Rioja
• Herkomst: Rioja Alavesa, bij Elvillar de Álava
• Druif: Tempranillo
• Wijntype: rode wijn
• Wijngaard: Vigna Quintanilla, 1,99 hectare
• Ligging: bijna 600 meter hoogte, oostelijke expositie
• Aanplant: 1950 en 1951
• Bodem: kalkrijke klei-leem van gemiddelde diepte
• Oogst: handmatig
• Stijl: geconcentreerd, fris en verfijnd, met fijne tannines
• Smaak: rijp rood en donker fruit, florale tonen, kruiden en aardse, minerale nuances
• Serveertemperatuur: circa 16 °C
• Serveren: jonge jaargangen kunnen baat hebben bij ongeveer een uur karafferen
• Glasadvies: Riedel Veritas Old World Syrah
• Bewaren: geschikt voor verdere ontwikkeling op fles
• Lekker bij: steak en rundvlees, lamsvlees, eend, ree, wildstoof, gerechten met paddenstoelen of truffel en harde en gerijpte kazen