quinta-do-vallado-douro-vinha-da-granja

Quinta do Vallado Vinha da Granja Douro

€199,95

1 op voorraad

Quinta do Vallado Vinha da Granja Douro

Quinta do Vallado Vinha da Granja Douro

Quinta do Vallado Vinha da Granja Douro is een krachtige rode wijn uit de Douro in Portugal, afkomstig van het prestigieuze Quinta do Vallado, een wijnhuis dat bekendstaat om zijn topcuvees van oude stokken, gemaakt van een unieke field blend met onder andere Touriga Nacional. De wijngaard Vinha da Granja werd aangeplant in 1929. De stokken zijn diep geworteld. Het klimaat is warm en droog. De schistbodem zorgt voor lage opbrengst en hoge concentratie. Dit levert een wijn op met kracht, diepgang en uitzonderlijke complexiteit.

Vinificatie

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst. De vergisting vindt plaats in grote houten vaten met temperatuur controle. Tijdens dit proces wordt zachte rémontage toegepast. Dit zorgt voor een optimale extractie van kleur en aroma. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe Franse eikenhouten barriques van 225 liter. Dit geeft structuur, diepte en een groot bewaarpotentieel.

Smaakprofiel

De kleur is diep en intens donkerrood. In de geur herken je vijgen, zwarte pruimen en balsamico. Ook zijn er tonen van tabak en hout. In de mond is de wijn krachtig en vol. De tannines zijn rijp en rond. De smaak is geconcentreerd met veel donker fruit en kruiden. De afdronk is lang, zacht en indrukwekkend.

Foodpairing

  1. Eendenborst en gevogelte
  2. Gegrild rundvlees
  3. Lamsvlees uit de oven
  4. Wildgerechten zoals hert of haas
  5. BBQ gerechten

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt Vinha da Granja uniek? De zeer oude wijnstokken en de field blend zorgen voor extreme concentratie en complexiteit.
  • Hoe smaakt deze wijn? Krachtig en vol, met donker fruit, kruiden en een lange afdronk.
  • Kan ik deze wijn bewaren? Ja, deze wijn heeft een groot bewaarpotentieel en ontwikkelt zich jarenlang.
  • Welke andere wijn van Quinta do Vallado is een aanrader? De Vinha da Coroa is eleganter en frisser, met meer nadruk op finesse.
  • Waar kan ik Quinta do Vallado Vinha da Granja Douro kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig en veilig online bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met persoonlijk advies en een zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Ontdek deze topwijn uit de Douro en bestel eenvoudig via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen voor meer exclusieve selecties. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten