quinta-do-vallado-porto-late-bottled-vintage

Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Porto

€24,95

Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Porto

Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Porto is een krachtige portwijn uit de Douro in Portugal, geproduceerd door het gerenommeerde Quinta do Vallado, een historisch wijnhuis met een sterke reputatie, gemaakt van klassieke druivenrassen zoals Touriga Nacional. De wijngaarden liggen op steile hellingen rond Peso da Régua. ...
Meer informatie

Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Porto

Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Porto is een krachtige portwijn uit de Douro in Portugal, geproduceerd door het gerenommeerde Quinta do Vallado, een historisch wijnhuis met een sterke reputatie, gemaakt van klassieke druivenrassen zoals Touriga Nacional. De wijngaarden liggen op steile hellingen rond Peso da Régua. Het klimaat is warm en droog. Koele nachten behouden de frisheid. De schistbodem zorgt voor concentratie en structuur. Dit geeft een port met kracht, diepgang en balans.

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgt een intensieve schilinweking. De vergisting wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol. De wijn rijpt vervolgens 4 tot 6 jaar op grote eikenhouten vaten. Deze LBV is ongefilterd. Hierdoor behoudt hij zijn structuur en kan hij verder rijpen op fles.

Smaakprofiel

De kleur is diep robijnrood met paarse tinten. In de geur herken je kersen, zwarte bessen en cacao. Ook zijn er tonen van kruiden en peper. In de mond is de wijn vol en krachtig. De tannines zijn zacht en rond. Je proeft rijp zwart fruit en een lichte kruidigheid. De afdronk is lang, fris en elegant.

Foodpairing

  1. Blauwschimmelkaas en schapenkaas
  2. Gerijpte en harde kazen
  3. Pure chocolade en chocoladedesserts
  4. Fruitdesserts
  5. Als krachtig aperitief

Veel gestelde vragen

  • Wat is een Late Bottled Vintage Port? Een LBV is een port uit één oogstjaar die langer op vat rijpt dan een Vintage Port.
  • Moet ik deze port decanteren? Ja, omdat hij ongefilterd is kan bezinksel ontstaan. Decanteren wordt aanbevolen.
  • Hoe smaakt deze LBV? Krachtig en vol, met zwart fruit, cacao en een lange afdronk.
  • Welke andere port van Quinta do Vallado is een aanrader? De Tawny Reserva is zachter en nootachtiger door langere houtrijping.
  • Waar kan ik Quinta do Vallado Late Bottled Vintage Porto kopen? U bestelt deze port eenvoudig en veilig online bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met persoonlijk advies en een zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Ontdek deze krachtige LBV port uit Portugal en bestel eenvoudig via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen voor meer bijzondere portwijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten