quinta-do-vallado-lady-baga-douro-superior

Quinta do Vallado Lady Baga

€36,95

3 op voorraad

Quinta do Vallado Lady Baga

Quinta do Vallado Lady Baga

Quinta do Vallado Lady Baga is een eigenzinnige rode wijn uit de Douro Superior in Portugal, geproduceerd door het innovatieve Quinta do Vallado, een wijnhuis dat bekendstaat om zijn moderne interpretatie van traditionele druiven, gemaakt van de karaktervolle Baga. De wijngaarden liggen op noordhellingen van Quinta do Orgal. Dit zorgt voor een koeler microklimaat. De rijping verloopt langzamer. De bodem bestaat uit arme schist. Dit geeft spanning, finesse en aromatische complexiteit. Het resultaat is een verfijnde wijn met een licht eigenzinnig karakter.

Vinificatie

De druiven worden deels als hele tros vergist. Ongeveer 20% blijft intact. De rest wordt licht gekneusd. Eerst volgt een koude inweking van 24 uur. Daarna vergist de wijn ongeveer een week met minimale extractie. Dit zorgt voor zachtheid en elegantie. De malolactische gisting vindt plaats in gebruikte Franse eikenhouten vaten. De rijping duurt circa 12 maanden. Het hout blijft subtiel aanwezig.

Smaakprofiel

De kleur is helder robijnrood. In de geur vind je wilde bessen en bosaroma’s. Een lichte toast geeft extra diepte. In de mond is de wijn soepel en verfijnd. De structuur is zacht voor een Baga. Je proeft rood fruit en een lichte kruidigheid. De afdronk is fris en elegant.

Foodpairing

  1. Gegrilde kip of fazant
  2. Lamsvlees van de grill
  3. BBQ gerechten
  4. Stoofgerechten en wildragout
  5. Gegrilde groenten
  6. Gerijpte kazen

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt Lady Baga bijzonder? Deze wijn laat zien dat Baga ook elegant en verfijnd kan zijn, met minder tannine en meer finesse.
  • Hoe smaakt deze Baga wijn? Fris en soepel, met rood fruit, lichte kruiden en een elegante afdronk.
  • Is dit een zware rode wijn? Nee, deze wijn is juist lichter en verfijnder dan veel andere Douro wijnen.
  • Welke andere wijn van Quinta do Vallado is een aanrader? De Douro Superior Quinta do Orgal is krachtiger en voller. Een mooi contrast met deze elegante Lady Baga.
  • Waar kan ik Quinta do Vallado Lady Baga kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig en veilig online bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met persoonlijk advies en een zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Ontdek deze bijzondere rode wijn uit Portugal en bestel eenvoudig via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen voor meer unieke wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten