Pere Ventura Cava Colentium Terrae Brut Reserva

Vinificatie

De druiven Parellada, Xarel-lo en Macabeo worden zorgvuldig geoogst. Daarna volgt een eerste vergisting. De tweede vergisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode. De wijn rijpt vervolgens minimaal 15 maanden op de lie. Dit zorgt voor fijne bubbels en extra complexiteit. Na dégorgement wordt de wijn licht gedoseerd voor een mooie balans.

Smaakprofiel

De wijn heeft een heldere lichtgele kleur met fijne bubbels. In de geur herken je citrus, groene appel en witte bloemen. Ook zijn er tonen van brioche en amandel. In de mond is de wijn fris en elegant. De mousse is zacht en verfijnd. De afdronk is droog, levendig en mooi in balans.

Foodpairing

1. Aperitief en feestelijke momenten
2. Schaal- en schelpdieren
3. Sushi en lichte visgerechten
4. Tapas en kleine hapjes
5. Salades met vis of kip
6. Gegrilde groenten
7. Fingerfood en borrelhapjes

Veel gestelde vragen

• Wat is een Brut Reserva Cava? Dit is een cava die langer rijpt op de lie. Hierdoor krijgt de wijn meer complexiteit en verfijning.
• Hoe smaakt deze cava? Fris en elegant met citrus, appel en een lichte briochetoon.
• Wat maakt Pere Ventura bijzonder? Het huis staat bekend om zijn focus op kwaliteit en traditionele productiemethoden.
• Wanneer drink je deze cava? Perfect als aperitief. Ook ideaal bij lichte gerechten en feestelijke momenten.
• Wat is het verschil met Champagne? Cava wordt in Spanje gemaakt. De stijl is vaak iets frisser en toegankelijker.
• Waar kan ik deze wijn kopen? Deze wijn bestel je eenvoudig bij Barts Wijnkoperij, dé specialist in kwaliteitswijnen met snelle levering en persoonlijk advies.

Bestel eenvoudig online

Ontdek deze elegante cava bij Barts Wijnkoperij. Bekijk direct Onze Wijnen. Wij leveren snel in Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag.