Domaine des Baumard Clos de Saint Yves Savennières

De Clos Saint Yves Wijngaard

De Clos Saint Yves wijngaard ligt ideaal op een zuidelijke helling. De bodem bestaat uit verweerde leisteen van vulkanische oorsprong, gemengd met zandsteen en los zand. De Chenin Blanc druiven voor Baumard Clos de Saint Yves Savennières  zijn met de hand geoogst. Na zorgvuldige verwerking in de wijnkelder een langzame, temperatuur gecontroleerde fermentatie, zonder hout.

Een Zuivere Smaakervaring

In het glas toont de Baumard Clos de Saint Yves Savennières een lichte goudgele kleur met een subtiele grijze zweem. De neus is complex en expressief, met romige, toffeeachtige ondertonen. Na enige tijd beluchten, komen de aroma's van citrusvruchten naar voren. Ondersteund door nuances van honing en anijs. Op de tong biedt de wijn een zuivere, frisse en minerale smaakervaring met een indrukwekkende minerale afdronk.

Een Perfecte Culinaire Begeleider

Baumard Clos de Saint Yves Savennières heeft een uitstekend bewaarpotentieel van 15 tot 20 jaar. De wijn is een perfecte begeleider van gerechten zoals:

1. sushi
2. coquilles
3. oesters
4. smaakvolle kazen
5. gerookte vis
6. kabeljauw
7. kalfsvlees

Conclusie

Baumard Clos de Saint Yves Savennières heeft talloze onderscheidingen ontvangen. Waaronder 92 punten van Wine Enthusiast en 90 punten van Wine Spectator. Deze wijn is een must voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar een diepgaande en verfijnde smaakervaring. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van witte wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten

• Baumard La Calèche Anjou Blanc
• Baumard Savennières Clos du Papillon
• Baumard Cuvee Florent Brut
• Baumard Coteaux du Layon Carte d’Or
• Baumard Quarts de Chaume