Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 150cl

Herkomst en karakter

Viré-Clessé behoort tot de meest interessante appellaties van de Mâconnais. De kalkrijke bodems en het gunstige klimaat zorgen voor wijnen met diepgang, mineraliteit en rijpe fruitexpressie. Deze wijn heeft meer body en kracht dan veel andere wijnen uit de streek, zonder zijn frisheid te verliezen. De wijngaarden worden met veel aandacht voor duurzaamheid beheerd, waardoor de wijn zijn pure en zuivere karakter behoudt. Dit maakt hem bijzonder geliefd bij wijnliefhebbers in Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam en Den Haag die op zoek zijn naar kwaliteit en karakter.

Traditionele vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en structuur. Na de vergisting rijpt de wijn op de fijne lie, wat zorgt voor extra complexiteit, diepgang en een subtiele romigheid. De vinificatie is gericht op het behouden van het terroir en de natuurlijke expressie van de druif.

Smaakprofiel

De wijn heeft een goudgele kleur met een heldere schittering. In de geur komen aroma’s naar voren van rijpe peer, acaciabloesem, citrusrasp en een subtiele hint van amandel. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met frisse zuren en een mooie minerale structuur. De afdronk is lang, harmonieus en elegant. Dankzij het magnumformaat blijft de wijn langer fris en ontwikkelt hij zich complexer.

Wijn & spijs

Serveer deze wijn op 10–12°C. Deze krachtige Chardonnay is perfect te combineren met:

1. Bresse kip
2. Gegrilde groenten
3. Romige en jonge kazen
4. Coquilles
5. Escargots
6. Langoustines
7. Vegetarische taarten
8. Gebakken zeetong
9. Tarbot
10. Kalfsvlees

Veelgestelde vragen over Comte Lafon Viré-Clessé 150cl

• Wat is het verschil tussen Viré-Clessé en Milly-Lamartine? Viré-Clessé is krachtiger, voller en gelaagder, met meer rijp fruit en structuur. Milly-Lamartine is frisser, lichter en strakker van stijl met meer nadruk op mineraliteit en elegantie.
• Wat is het verschil tussen Viré-Clessé en Clos de la Crochette? Viré-Clessé is doorgaans ronder en rijker, terwijl Clos de la Crochette juist meer strakheid, mineraliteit en precisie laat zien. Beide zijn terroirgedreven, maar met een ander karakter.
• Wat is het voordeel van een magnumfles (150cl)? Een magnum zorgt voor een langzamere rijping, waardoor de wijn complexer en eleganter wordt. Ideaal voor bijzondere gelegenheden.
• Hoe smaakt deze wijn? De wijn is vol en gelaagd met tonen van rijpe peer, citrus en amandel, gecombineerd met frisse zuren en een lange afdronk.
• Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel en ontwikkelt zich in magnum nog mooier over meerdere jaren.

Comte Lafon Viré-Clessé 150cl kopen

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé 150cl is een indrukwekkende Bourgogne in magnumformaat. Perfect voor liefhebbers van krachtige en elegante Chardonnay. Bestel deze wijn eenvoudig online via onze wijnen. Wij leveren snel in Eindhoven, Amsterdam, Rotterdam, Den Haag en de rest van Nederland. Ontdek ook meer verfijnde wijnen uit Frankrijk.