Cantine Teanum ‘Locus’ Falanghina 2024 – frisse witte wijn uit Puglia

Vinificatie

Cantine Teanum gebruikt voor deze uitsluitend de inheemse Falanghina-druif. De druiven oogt men zorgvuldig om hun frisse aroma’s te behouden. Na de zachte persing vindt de vergisting plaats op roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde lage temperatuur. Hierdoor blijven de fruitige en florale aroma’s optimaal bewaard. De wijn rijpt enkele maanden op de fijne lies. Dat geeft extra rondheid en complexiteit zonder dat de frisse stijl verloren gaat.

Smaakprofiel

De Locus Falanghina 2024 opent met een uitnodigende neus van citrus, witte bloesem en rijpe perzik. In de mond is hij fris en levendig, met een mooie balans tussen sappige fruitigheid en een subtiele minerale toets. De afdronk is elegant, met tonen van limoen en amandel die voor verfijning zorgen. De wijn heeft een medium body en een verfrissende, aanhoudende finale die uitnodigt tot een tweede glas. Een perfecte keuze voor zomerse dagen of als aperitief.

Lekker bij

• Gegrilde vis en zeevruchten
• Pasta met lichte sauzen, bijvoorbeeld vongole
• Salades met citrus of zachte kazen

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië.