Toont alle 8 resultaten
Porthuis Quinta do Vesuvio Vintage
Quinta do Vesuvio is een vooraanstaand Porthuis gelegen in de Douro-vallei in Portugal, wereldwijd bekend om zijn uitmuntende vintage Ports en andere verfijnde wijnen. Het landgoed bevindt zich in het hart van de Douro-regio, een UNESCO-werelderfgoed, waar het een rijke geschiedenis en traditie van wijnbouw en wijnbereiding vertegenwoordigt. De naam “Vesuvio” is afgeleid van het Latijnse woord “Vesuvius” dat “vuur” betekent, waarmee wordt verwezen naar de intense passie en vakmanschap die het wijnhuis in zijn producten legt.
Geschiedenis
De geschiedenis van Quinta do Vesuvio gaat eeuwen terug, en het landgoed is sinds de 19e eeuw eigendom van de Symington-familie. Deze familie is een van de meest gerenommeerde en gerespecteerde producenten van Portwijnen in Portugal, met een erfgoed dat teruggaat tot 1882. De Symingtons hebben door de generaties heen hard gewerkt om de tradities en expertise van het wijnmaken te behouden, terwijl ze ook moderne innovaties hebben omarmd om de kwaliteit van hun producten te verbeteren.
Terroir en wijngaarden
Quinta do Vesuvio staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir en indrukwekkende wijngaarden. De wijngaarden zijn beplant met druivensoorten die traditioneel worden gebruikt voor het maken van portwijn, zoals Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão en Tinta Barroca. De druivenstokken zijn geworteld in schistbodems die zorgen voor een uitstekende afwatering en optimale voeding voor de wijnstokken, wat resulteert in druiven van hoge kwaliteit met geconcentreerde smaken.Het microklimaat van de Douro-vallei is ideaal voor wijnbouw, met warme zomers en milde winters. De wijngaarden van Quinta do Vesuvio bevinden zich op steile hellingen die naar de rivier de Douro afdalen, waarbij de druivenstokken profiteren van voldoende zonlicht en beschutting tegen koele winden. Dit terroir draagt bij aan de unieke expressie van de druiven in de uiteindelijke wijnen.
Productieproces
Het productieproces bij Quinta do Vesuvio is zorgvuldig en traditioneel. De druiven worden met de hand geoogst om de kwaliteit te waarborgen, waarbij alleen de beste trossen worden geselecteerd. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en gefermenteerd in granieten lagares (ondiepe kuipen) met voetdruiven, een techniek die nog steeds wordt gebruikt om de karakteristieke stijl van vintage Ports te bereiken. De gisting wordt gestopt door het toevoegen van wijnalcohol, wat resulteert in de zoete en geconcentreerde kenmerken van Port.
Vintage Ports
De Vintage Ports van Quinta do Vesuvio zijn het vlaggenschip van het huis en vertegenwoordigen het beste wat het landgoed te bieden heeft. Deze Ports worden alleen in uitzonderlijk goede jaren geproduceerd en zijn het resultaat van een zorgvuldige selectie van de beste druiven. Na de initiële fermentatie worden deze Ports gedurende twee jaar gerijpt in grote houten vaten voordat ze zonder filtering worden gebotteld. Hierdoor ontwikkelen ze een opvallende complexiteit en een uitstekend potentieel om te rijpen in de fles.
Diverse oude jaargangen
De oudere jaargangen van Quinta do Vesuvio Vintage Ports worden beschouwd als enkele van de meest begeerde en waardevolle in de wereld van de wijn. Deze jaargangen onthullen de ware aard van de Douro-regio en het unieke terroir van Quinta do Vesuvio. Bij het proeven van deze oude Ports worden de zintuigen getrakteerd op rijke aroma’s van zwarte bessen, pruimen, chocolade, specerijen en florale tonen. In de mond tonen deze Ports een perfecte balans tussen zoetheid, tannines en zuren. Ze zijn vaak vol van body, met een indrukwekkende structuur die een langdurige en memorabele afdronk achterlaat. De oudering op fles heeft bijgedragen aan hun complexiteit, waardoor ze zich ontwikkelen tot verfijnde en elegante dranken.
Conclusie
Quinta do Vesuvio heeft een onbetwiste reputatie opgebouwd als een van de meest gerespecteerde Porthuizen in Portugal en de wereld. Met een rijke geschiedenis, een onderscheidende terroir en een voortdurende toewijding aan kwaliteit, belichaamt dit wijnhuis de essentie van uitmuntendheid in de wijnwereld. De diverse oudere jaargangen van Quinta do Vesuvio Vintage Ports zijn ware schatten die elke wijnliefhebber zou koesteren, en ze zullen ongetwijfeld blijven fascineren en imponeren naarmate de tijd verstrijkt.
Port kopen van Quinta do Vesuvio
Wilt u zelf genieten van de Portwijnen van Quinta do Vesuvio? Of wilt u uw gasten verrassen? U bestelt de Portwijnen van wijnhuis Quinta do Vesuvio online. Wij leveren uw bestelling snel bij u thuis. Vanaf €100,- geheel gratis! Wilt u meer informatie? Neem contact op met Barts Wijnkoperij.
Daarom Barts Wijnkoperij
✓ Groot assortiment mooie Portwijnen
✓ Snelle levering bij u thuis
✓ Bestellingen gratis geleverd in Nederland va. €100,-
✓ Veilig en eenvoudig online betalen
✓ Ook mogelijk om achteraf te betalen via Klarna
✓ Unieke relatiegeschenken en maatwerk
✓ Niet voor de elite, maar puur om van te genieten!