Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst. Daarna volgt verwerking in traditionele lagares. Voetpersing zorgt voor een zachte maar grondige extractie. De vergisting stopt door toevoeging van alcohol. Zo blijft het natuurlijke zoet behouden. De wijn rijpt kort op hout en wordt ongefilterd gebotteld. Daarna ontwikkelt hij zich verder op fles.

Smaakprofiel

Diep paars van kleur. De geur is open en verleidelijk. Rijpe bramen, kersen en bosbessen springen eruit. Daarachter florale tonen en lichte kruidigheid. In de mond soepel en rond. Minder streng dan klassieke topjaren. De tannines zijn fijner. De wijn heeft een mooie balans tussen fruit en frisheid. De afdronk is lang, zacht en elegant.

Foodpairing

1. Blauwschimmelkaas
2. Schapenkaas
3. Pure chocolade
4. Chocoladedesserts
5. Gedroogd fruit

Veel gestelde vragen

• Wat typeert Vintage Port 2019? 2019 staat bekend om zijn balans en toegankelijkheid in de jeugd.
• Kan deze port lang bewaard worden? Ja. Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel.
• Moet ik deze port decanteren? Ja. Door het depot is decanteren aan te raden.
• Welke andere port van Quinta do Vesuvio is een aanrader? De Quinta do Vesuvio Vintage Port 2013 is een mooie keuze. Iets strakker en frisser van stijl.
• Waar kan ik Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019 kopen? U bestelt deze port eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij, specialist in kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Bestel deze vintage port via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.