Quinta do Vesuvio Vintage Port 2018

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgt voetpersing in lagares. Dit is de traditionele methode. De extractie is gecontroleerd. Hierdoor blijft de finesse behouden. De vergisting stopt met alcohol. De wijn rijpt kort op hout. Daarna wordt hij ongefilterd gebotteld. Verdere rijping gebeurt op fles.

Smaakprofiel

De kleur is diep robijnrood. De geur is elegant en open. Rood en zwart fruit wisselen elkaar af. Denk aan kersen en bramen. Subtiele kruiden en florale tonen geven extra diepte. In de mond is de wijn minder zwaar dan typische topjaren. Wel zeer precies. Fijne tannines. Goede frisheid. De afdronk is lang en verfijnd.

Foodpairing

1. Blauwschimmelkaas
2. Gerijpte kazen
3. Pure chocolade
4. Chocoladedesserts
5. Gedroogd fruit

Veel gestelde vragen

• Hoe verschilt 2018 van andere jaren? 2018 is eleganter en frisser. Minder zwaar dan topjaren zoals 2016.
• Is deze port geschikt om te bewaren? Ja. Deze wijn kan nog lang rijpen en ontwikkelt zich mooi.
• Moet ik deze port decanteren? Ja. Door het depot is decanteren aan te raden.
• Welke andere port van Quinta do Vesuvio is een aanrader? De Quinta do Vesuvio Vintage Port 2012 is een krachtiger alternatief met meer structuur en diepgang.
• Waar kan ik Quinta do Vesuvio Vintage Port 2018 kopen? U bestelt deze port eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij, specialist in kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Bestel deze elegante vintage via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.