Cabernet Sauvignon is een van ‘s werelds meest erkende druiven variëteit voor rode wijn. Het wordt verbouwd in bijna elk groot wijnproducerend land in een breed spectrum van klimaten. Cabernet Sauvignon is internationaal erkend vanwege zijn bekendheid in Bordeaux-wijnen, waar het vaak wordt gemengd met Merlot en Cabernet Franc.