quinta-do-vesuvio-vintage-port

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2016

€85,95

5 op voorraad

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2016

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2016

Quinta do Vesuvio Vintage Port 2016 is een indrukwekkende port uit de Douro in Portugal, afkomstig van het iconische Quinta do Vesuvio, samengesteld uit De wijngaarden liggen in de Douro Superior. Dit is het warmste deel van de regio. De bodem bestaat uit leisteen. Dit zorgt voor lage opbrengsten en hoge concentratie. Het resultaat is een port met kracht, precisie en bewaarpotentieel.

Vinificatie

De oogst gebeurt met de hand. De druiven worden direct verwerkt. In traditionele lagares worden ze met de voeten getreden. Dit geeft maximale extractie van kleur en smaak. De vergisting stopt vroeg door toevoeging van alcohol. Hierdoor blijft natuurlijke zoetheid behouden. De wijn rijpt kort op hout en wordt daarna ongefilterd gebotteld. Op fles ontwikkelt hij zich verder.

Smaakprofiel

Zeer diep van kleur. In de neus intens en complex. Aroma’s van zwarte kers, cassis en bramen domineren. Daarachter volgen viooltjes en subtiele specerijen. In de mond krachtig en gestructureerd. De tannines zijn stevig maar verfijnd. De zuren zorgen voor balans. De afdronk is lang, gelaagd en indrukwekkend.

Lekker bij

  1. Blauwschimmelkaas
  2. Gerijpte harde kazen
  3. Pure chocolade
  4. Chocoladedesserts
  5. Gedroogd fruit en noten

Veel gestelde vragen

  • Waarom is 2016 een bijzonder jaar? 2016 wordt gezien als een topjaar in de Douro. De balans tussen kracht en frisheid is uitzonderlijk.
  • Hoe lang kan deze port rijpen? Deze Vintage Port kan moeiteloos tientallen jaren rijpen.
  • Moet ik deze port decanteren? Ja. Door het depot is decanteren aan te raden.
  • Welke andere port van Quinta do Vesuvio is een aanrader? De Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019 is een uitstekende keuze. Dit jaar staat bekend om zijn balans, finesse en toegankelijkheid op jongere leeftijd.
  • Waar kan ik Quinta do Vesuvio Vintage Port 2016 kopen? U bestelt deze port eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij, specialist in kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Bestel deze top vintage via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten