Quinta do Vesuvio Vintage Port 2013

Vinificatie

Na de handmatige oogst worden de druiven direct verwerkt. De traditionele lagares zorgen voor maximale extractie. De gisting stopt vroeg. Hierdoor blijft restsuiker behouden. De wijn rijpt kort op hout en wordt ongefilterd gebotteld. Daarna volgt langzame rijping op fles.

Smaakprofiel

Diep paars van kleur. In de neus zwart fruit en bosbessen. Ook viooltjes en lichte kruidigheid. In de mond krachtig en strak. Mooie balans tussen zoet en zuur. De structuur is stevig. De afdronk is lang en gelaagd.

Foodpairing

1. Blauwschimmelkaas
2. Schapenkaas
3. Pure chocolade
4. Desserts met cacao
5. Gedroogde vruchten

Veel gestelde vragen

• Wat maakt 2013 bijzonder? Een krachtig jaar met frisse zuren en goede structuur.
• Hoe lang kan deze port liggen? Deze wijn kan tientallen jaren rijpen.
• Is deze port direct drinkbaar? Ja, maar hij wordt nog beter met rijping.
• Welke andere port van Quinta do Vesuvio is een aanrader? De Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019 is al mooi gerijpt maar nog steeds jong.
• Waar kan ik Quinta do Vesuvio Vintage Port 2013 kopen? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u deze port eenvoudig online.

Bestel online

Bestel via Barts Wijnkoperij of bekijk Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies helpen wij u graag.