Domaine de Boisseyt Viognier En Amont

Domaine de Boisseyt Viognier En Amont

€21,50

Domaine de Boisseyt Viognier En Amont

Domaine de Boisseyt Viognier En Amont is een verfijnde witte wijn uit de prestigieuze Côtes du Rhône, geproduceerd door het gerenommeerde Domaine de Boisseyt, een wijnhuis dat bekendstaat om zijn ambachtelijke precisie en terroir-expressie, waarbij de Viognier-druif centraal staat; de wijngaarden liggen op steile hellingen nabij Chavanay, waar een ...
Meer informatie

Domaine de Boisseyt Viognier En Amont

Domaine de Boisseyt Viognier En Amont is een verfijnde witte wijn uit de prestigieuze Côtes du Rhône, geproduceerd door het gerenommeerde Domaine de Boisseyt, een wijnhuis dat bekendstaat om zijn ambachtelijke precisie en terroir-expressie, waarbij de Viognier-druif centraal staat; de wijngaarden liggen op steile hellingen nabij Chavanay, waar een gematigd continentaal klimaat met warme zomers en koele nachten heerst, gecombineerd met granietrijke bodems die zorgen voor finesse, aromatische intensiteit en een elegante balans in de wijn.

Vinificatie

De Viognier druiven worden met de hand geoogst van circa 30 jaar oude wijnstokken, wat bijdraagt aan concentratie en complexiteit. Na een zorgvuldige selectie volgt een gecontroleerde fermentatie, waarna de wijn ongeveer acht maanden rijpt in eikenhouten foeders. Deze rijping geeft subtiele structuur, rondeur en een lichte kruidigheid, zonder de frisse fruitexpressie te overheersen.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een heldere licht goudgele kleur. De geur opent met expressieve aroma’s van grapefruit, perzik en veldbloemen, aangevuld met een subtiele hint van honing. In de mond ontstaat een harmonieus samenspel van citrus, rijp steenfruit en een exotische toets van papaja. De afdronk is lang, fris en elegant, met verfijnde zuren die zorgen voor een perfect gebalanceerd geheel.

Lekker bij

  1. Gegrilde forel met citroen
  2. Kabeljauw uit de oven
  3. Mosselen in witte wijnsaus
  4. Zomerse salades met geitenkaas
  5. Geroosterde kip
  6. Licht kruidige Aziatische gerechten

Veel gestelde vragen

  • Wat maakt deze Viognier bijzonder? De combinatie van oude wijnstokken, granietbodems en zorgvuldige houtopvoeding zorgt voor een unieke balans tussen fruit en elegantie.
  • Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, deze wijn kan zich nog enkele jaren positief ontwikkelen dankzij zijn structuur en zuren.
  • Hoe serveer ik deze wijn het beste? Serveer gekoeld tussen 10-12°C voor optimale expressie van aroma’s en smaak.
  • Welke andere wijn van dit wijnhuis is aan te raden? De Saint-Joseph wijnen van Domaine de Boisseyt zijn eveneens zeer geliefd en tonen de kracht van de Rhône-terroirs.
  • Waar kan ik deze wijn kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen bij gespecialiseerde wijnwebshops.

Bestel online

Ontdek deze bijzondere wijn en bestel eenvoudig via Barts Wijnkoperij of bekijk ons volledige assortiment op Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.

Gerelateerde producten