Lasagne is een rijk en smaakvol Italiaans gerecht dat vraagt om wijn met voldoende body en frisheid. Door de combinatie van tomatensaus, kaas, kruiden en vlees passen vooral soepele rode wijnen uitstekend bij lasagne. De juiste wijn zorgt voor balans en versterkt zowel het gerecht als de wijn.
Bij lasagne passen vooral rode wijnen met voldoende fruit, frisse zuren en zachte tannines. Hoe rijker de lasagne, hoe voller de wijn mag zijn.
Klassieke lasagne met tomatensaus en gehakt combineert prachtig met rode wijn met voldoende fruit en frisse zuren.
Rode wijn bij klassieke lasagne
Een Italiaanse rode wijn met soepel fruit en mooie balans sluit perfect aan bij lasagne bolognese.
Bij vegetarische lasagne werkt wijn met meer elegantie en frisheid vaak het mooist.
Bij romige lasagne mag de wijn iets voller zijn zodat de combinatie mooi in balans blijft.
Volle wijn bij romige lasagne
Wijn met voldoende body en frisse zuren combineert prachtig met romige sauzen en gesmolten kaas.
Met bovenstaande wijnen kies je eenvoudig een passende wijn bij verschillende soorten lasagne.
Bekijk hier alle wijnadviezen →
Twijfel je welke wijn het beste past bij jouw lasagne? In onze winkel help ik je graag persoonlijk verder met een passend wijnadvies.
Kom gerust langs in de winkel of neem contact met me op — ik help je graag verder.
Bart
