felton-road-bannockburn-pinot-noir

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2021

€58,95

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2021

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2021 is een verfijnde en elegante rode wijn afkomstig uit de beroemde regio Central Otago. Gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland nabij het dorp Bannockburn. Felton Road is een toonaangevend wijndomein dat internationaal erkend is om zijn uitmuntende Pinot Noir. Dit wijnhuis is opgericht ...
Meer informatie

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2021

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2021 is een verfijnde en elegante rode wijn afkomstig uit de beroemde regio Central Otago. Gelegen op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland nabij het dorp Bannockburn. Felton Road is een toonaangevend wijndomein dat internationaal erkend is om zijn uitmuntende Pinot Noir. Dit wijnhuis is opgericht in 1991 door Stewart Elms. Het bijzondere microklimaat en de bodemsamenstelling vertonen grote overeenkomsten met de Côte d’Or in de Bourgogne. De Felton Road Bannockburn Pinot Noir is afkomstig van The Elms wijngaard, waarvan de eerste stokken in 1992 zijn aangeplant. Deze specifieke wijngaard heeft een unieke ligging op hellingen. Dit helpt bij het vermijden van nachtvorst en zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De wijngaard, sinds 2002 volledig duurzaam, heeft 2010 een certificering ontvangen.

Zorgvuldige en Traditionele Vinificatie

De wijnbereiding van Felton Road Bannockburn is een zorgvuldig en traditioneel proces. Na de handmatige oogst en een koude inweking van vijf dagen volgt een spontane fermentatie met inheemse gisten. Deze natuurlijke fermentatie zorgt voor een rijk en complex smaakprofiel. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 13 maanden in Franse eikenhouten barriques. Hiervan is ongeveer 30% nieuw.

Verfijnde Aroma's en Delicate Smaak

Felton Road Bannockburn Pinot Noir presenteert zich in het glas met een heldere, licht robijnrode kleur. Verfijnde aroma’s van zwarte kersen, rozenblaadjes, tijm en subtiele tonen van leer en toast. Het smaakpalet is delicaat en gedomineerd door rijpe bessen, aardbeien en kaneel. De wijn heeft een uitstekende balans tussen zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Perfecte Culinaire Begeleider

Serveer de wijn bij een temperatuur van 16-18°C om optimaal te genieten van de complexiteit en finesse. Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2021 past perfect bij gerechten zoals:
  1. fazantenborst
  2. parelhoen met eekhoorntjesbrood
  3. coq au vin
  4. smaakvolle kazen
  5. tarbot
  6. lamsbout uit de oven
  7. varkensragout

Conclusie

Felton Road Bannockburn heeft een prachtige balans tussen elegantie en complexiteit. Het is een ware expressie van het unieke terroir van Central Otago. Een bewijs van Felton Road’s toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid.  Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Nieuw-Zeelandse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Nieuw-Zeeland.

Enkele van Barts favorieten

Aanvullende informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Felton Road
Land

Inhoud

Druivensoort

Pinot Noir

Gerelateerde producten