Dominus Napanook 2018

Historisch terroir

De Napanook-wijngaard kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1836 en behoort tot de oudste wijngaarden van Californië. Het unieke terroir van Napa Valley, met warme dagen en koele nachten, zorgt voor optimale rijping en behoud van frisheid. Dit resulteert in wijnen met structuur, diepgang en elegantie.

Rijk en gelaagd smaakprofiel

Dominus Napanook 2018 heeft een diepe paarsrode kleur en opent met aroma’s van bosbessen, zwarte kersen en mokka. Subtiele tonen van cederhout en gedroogde kruiden geven extra complexiteit. In de mond toont de wijn een rijk palet van rijp zwart fruit, kirsch en vanille. De structuur is krachtig maar verfijnd, met rijpe tannines en een lange, sappige afdronk.

Culinair breed inzetbaar

Dominus Napanook 2018 komt uitstekend tot zijn recht bij:

1. eendenborst
2. wildgerechten
3. stoofpotten
4. BBQ
5. geroosterd vlees
6. hertenbiefstuk
7. wild zwijn
8. blauwschimmelkazen

Conclusie

Dominus Napanook 2018 is een indrukwekkende Napa Valley wijn met kracht, elegantie en een uitstekend bewaarpotentieel tot wel 20 à 25 jaar. Serveer op 16–18°C voor de optimale beleving. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment kwaliteitswijnen. Bestel eenvoudig via onze webshop en ontdek de mooiste wijnen uit Californië. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in Nederland en België.