Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc 2022
€77,95
3 op voorraad
Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc 2022
Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc 2022 is Bourgogne op zijn best! Domaine Marc Morey is gelegen in het schilderachtige dorpje Chassagne-Montrachet, 15 km ten zuiden van Beaune. Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, leidt het domein met passie en een scherp oog voor kwaliteit. Zijn charismatische aanpak resulteert in wijnen ...Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc 2022
Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc 2022 is Bourgogne op zijn best! Domaine Marc Morey is gelegen in het schilderachtige dorpje Chassagne-Montrachet, 15 km ten zuiden van Beaune. Bernard Mollard, de schoonzoon van Marc Morey, leidt het domein met passie en een scherp oog voor kwaliteit. Zijn charismatische aanpak resulteert in wijnen die gul, smaakvol en complex zijn, zowel in wit als in rood. Chassagne-Montrachet is een regio bekend om zijn voortreffelijke wijnen. Deze wijnregio biedt een ideaal terroir voor de Chardonnay. De druiven voor deze Chassagne-Montrachet Blanc 2022 komen van ruim 20 jaar oude wijnstokken. De leembodems dragen bij aan het verfijnde mineralige karakter van de wijn.Vinificatieproces
De vinificatie van de Chassagne-Montrachet Blanc 2022 begint met de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Vervolgens gaat de jonge wijn naar eikenhouten vaten, waarvan 25% nieuw is. Hier blijft de wijn tot het einde van de malolactische gisting op zijn eigen bezinksel liggen. Na tien maanden ondergaat de jonge witte wijn een klaring en een lichte filtering voor botteling.Smaakprofiel en Serveertips
Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc heeft een zuivere, intense neus met florale en fruitige aroma's. Verfijnde minerale tonen, en een hint van boter en vanille. Goed geïntegreerde houtnuances completeren het bouquet. Op de tong proef je een tamelijk volle en stevige structuur, die mondvullend en sappig is. De wijn heeft een goed evenwicht en een lange, aanhoudend minerale finale. Het beste te serveren op een temperatuur van 12°C.Culinaire Combinaties
Domaine Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc 2022 is perfect te combineren met onderstaande gerechten:- hoogwaardige vleeswaren
- gecombineerde salades
- coquilles
- Bresse kip
- kabeljauw
- smaakvolle kazen
- kalfsvlees
Conclusie
Marc Morey Chassagne-Montrachet Blanc biedt een verfijnde Bourgogne wijnervaring. Proef de passie en expertise van Domaine Marc Morey in elke slok. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorietenExtra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Regio | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
