domaine-felines-jourdan-les-fruites

Domaine Félines Jourdan Les Fruités IGP

€8,95

Domaine Félines Jourdan Les Fruités IGP

Domaine Félines Jourdan Les Fruités IGP komt van Domaine Félines de Jourdan. Madame Claude Jourdan heeft de leiding over dit domein. Zij laat drie verschillende terroirs samenkomen in deze witte wijn. De wijngaarden liggen vlak bij het Bassin de Thau - Languedoc-Roussillon. Een mediteraan gebied onder de rook van Sète, ...
Meer informatie

Domaine Félines Jourdan Les Fruités IGP

Domaine Félines Jourdan Les Fruités IGP komt van Domaine Félines de Jourdan. Madame Claude Jourdan heeft de leiding over dit domein. Zij laat drie verschillende terroirs samenkomen in deze witte wijn. De wijngaarden liggen vlak bij het Bassin de Thau - Languedoc-Roussillon. Een mediteraan gebied onder de rook van Sète, waar verkoelende zeebries een cruciale rol speelt. Deze wijngaarden profiteren van klei- en kalkbodems in het zuiden. Rode en kiezelige grond in het hoger gelegen Les Cadastres. Kiezelhoudend zand met verweerde rotsblokken in La Coulette. Deze variatie in terroir geeft elke druif een eigen expressie. De gebruikte druiven voor Domaine Félines Jourdan Les Fruités zijn:

Traditionele Vinificatie

Voor de productie van Domaine Félines Jourdan Les Fruités ondergaan de druiven een lichte pneumatische persing. Door een rust van 48 uur zakt het grove sediment naar de bodem. De langzame gisting in roestvrijstalen tanks duurt ongeveer zes weken bij 17 à 18°C. Vervolgens blijft de jonge wijn drie maanden op zijn fijne bezinksel rusten.

Sappig En Elegant Met Een Frisse Ruggengraat

Meteen bij de eerste slok Félines Jourdan Les Fruités proef je al dat de wijn rond en sappig is. Met een elegante en frisse ruggengraat die lang blijft hangen. Hij combineert een rijpe, volumineuze mondgevoel met levendige zuren. Een subtiele mineraliteit. Hij vertoont in zijn jeugd al voldoende balans.

Ideale Culinaire Begeleider

Domaine Félines Jourdan Les Fruités IGP smaakt niet alleen bij een aperitief. Deze wijn is ook ideaal te combineren met onder andere
  1. Bresse kip
  2. asperges
  3. jonge romige geitenkaas
  4. quiche
  5. coquilles
  6. oesters
  7. vegetarische taarten
  8. zomerse salades
  9. gebakken vis
  10. kabeljauw
  11. zeevruchten
  12. gevulde champignons

Conclusie

Met Domaine Félines Jourdan Les Fruités laat familie Jourdan zien hoe terroir en traditie kunnen samenvloeien. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten

Aanvullende informatie

Land

Producent

Domaine Felines Jourdan
Soort drank

Druivensoort

Chardonnay, Grenache Blanc, Roussanne, Sauvignon Blanc, Viognier
Type

Prijsklasse

Gerelateerde producten