Cossetti Gavi del Comune di Gavi DOCGelegante witte wijn uit Piemonte

De wijngaarden

Voor de productie van Gavi del Comune di Gavi DOCG gedijen de Cortese druiven met liefdevolle zorg en aandacht. Het landgoed van Cossetti is gelegen op ongeveer 30 hectare grond. Het vormt het kloppende hart van de wijngaard. De wijngaarden genieten van een gunstige blootstelling en een unieke bodemgesteldheid. Dit alles resulteert in wijnen met intense aroma's, fijne tannines en een aangename mineraliteit.

Smaakprofiel

Gavi del Comune di Gavi DOCG is gemaakt van 100% Cortese-druiven en is een ware expressie van de regio. Een strogele kleur en groenachtige accenten, fris en aanhoudend aroma, met hints van bloemen en vers fruit. In de mond is hij aangenaam droog, knapperig en harmonieus. Waardoor hij uitstekend past bij:

1. sushi
2. asperges
3. jonge romige kazen
4. pasta salade met pesto en kip
5. paddenstoelen risotto
6. rijk gevulde salades
7. gamba's in knoflook
8. geroosterde vis

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Italiaanse witte wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Italië.