Château Pédesclaux Pauillac 2020

Vijftig Hectare Wijngaarden

De wijngaarden van Château Pédesclaux strekken zich uit over 50 hectare en zijn beplant met

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Petit Verdot
• Cabernet Franc

Voor de productie van Château Pédesclaux ondergaan de druiven een handmatige oogst. Elke druivensoort krijgt een afzonderlijke vinificatie. Dit om het unieke karakter van elk perceel te behouden. De wijn rijpt gemiddeld 16 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze zorgvuldige benadering zorgt voor een rode wijn met complexiteit, structuur en elegantie.

Een Lange Harmonieuze Afdronk

Château Pédesclaux Pauillac heeft een diepe, robijnrode kleur. Aroma’s van zwarte bessen, cassis, viooltjes, grafiet en een hint van sigarenkistje. In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd, met fluweelzachte tannines. Een perfecte zuurgraad en een lange, harmonieuze afdronk. Het is een klassieke Pauillac met een moderne elegantie en indrukwekkend bewaarpotentieel.

Uitstekende Keuze voor bij Klassieke Gerechten

Serveer Château Pédesclaux Pauillac 2020 bij voorkeur op 16 tot 18°C. Decanteer de wijn twee uur voor het consumeren. Deze rode wijn past uitstekend bij klassieke Franse gerechten zoals

1. eendenborst
2. smaakvolle kazen
3. barbecue
4. gegrild rundvlees
5. lamsbout uit de oven
6. stoofpot
7. gegrild konijn
8. hazenpeper
9. wild zwijn
10. wildgebraad

Conclusie

Château Pédesclaux is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde Bordeaux-wijnen. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten

• Château Moulin Saint-Georges Saint-Emilion Grand Cru 2020
• Château Lagrange Saint Julien 2020
• Château Pédesclaux Pauillac 2019
• Château La Lagune Haut-Médoc 2020
• Château Kirwan Margaux 2020