Bodega Cuatro Rayas

Bodega Cuatro Rayas – Verdejo uit het hart van Rueda

Bodega Cuatro Rayas is een van de producenten die sterk verbonden is met de geschiedenis van Rueda. De bodega werd in 1935 opgericht als coöperatie in La Seca en groeide in de decennia daarna uit tot een belangrijke producent van Verdejo.

Dat maakt Cuatro Rayas interessant. Aan de ene kant is het een grote producent die Verdejo toegankelijk heeft gemaakt voor een breed publiek. Aan de andere kant beschikt de coöperatie over zeer oude wijngaarden waarmee ook veel serieuzere en complexere Verdejo wordt gemaakt.

Een coöperatie met wortels in 1935

Cuatro Rayas begon in 1935 toen een groep wijnbouwers uit de omgeving van La Seca besloot gezamenlijk een coöperatie op te richten. De samenwerking gaf de wijnboeren meer controle over hun druiven en de wijnen die daarvan werden gemaakt.

Die coöperatieve gedachte vormt nog altijd de basis van het wijnhuis. Tegenwoordig werkt Cuatro Rayas met honderden wijnbouwers en wijngaarden verspreid over het gebied.

De naam Cuatro Rayas verwijst naar het historische Pago de las Cuatro Rayas, een plek waar de grenzen van La Seca, Rodilana, Medina del Campo en Rueda bij elkaar kwamen.

Cuatro Rayas en Verdejo

De belangrijkste druif is zonder twijfel Verdejo. Cuatro Rayas koos al vroeg bewust voor deze druif en speelde daarmee een rol in de ontwikkeling van Verdejo tot de druif waarmee Rueda tegenwoordig wereldwijd wordt geassocieerd.

Verdejo kan frisse en aromatische witte wijn geven met citrus, wit en geel fruit, kruiden en vaak een licht bittertje in de afdronk. Bij de jonge wijnen draait het vooral om frisheid en direct drinkplezier.

Maar Verdejo kan meer. Cuatro Rayas beschikt ook over kleine percelen met zeer oude wijnstokken, waaronder wijngaarden die de druifluis hebben overleefd. Met druiven uit deze wijngaarden worden wijnen gemaakt die meer concentratie, structuur en diepgang laten zien.

Juist dat verschil vind ik interessant: Verdejo kan een heerlijk frisse witte wijn zijn, maar oude wijngaarden laten zien dat de druif ook een veel serieuzere kant heeft.

Een belangrijke producent binnen Rueda

Cuatro Rayas was nauw betrokken bij de ontwikkeling van de Denominación de Origen Rueda. Toen de officiële herkomstbenaming in 1980 werd erkend, behoorde de toenmalige coöperatie tot de producenten die vanaf het begin bij de nieuwe DO betrokken waren.

Rueda groeide vervolgens uit tot een van de bekendste wittewijngebieden van Spanje, met Verdejo als belangrijkste visitekaartje.

Cuatro Rayas groeide mee, maar de basis bleef hetzelfde: druiven van aangesloten wijnbouwers uit de streek verwerken tot wijnen waarin vooral Verdejo een hoofdrol speelt.

Van frisse Verdejo tot oude wijngaarden

Wat ik sterk vind aan Cuatro Rayas is dat het wijnhuis verschillende kanten van Verdejo kan laten zien.

Voor wie vooral een frisse Spaanse witte wijn zoekt, zijn er toegankelijke Verdejo’s waarin fruit en frisheid centraal staan. Daarnaast werkt Cuatro Rayas met geselecteerde oude wijngaarden voor wijnen met meer structuur en complexiteit.

Daardoor hoeft Verdejo niet één bepaald type wijn te betekenen. De leeftijd van de wijnstokken, herkomst van de druiven en manier van vinifiëren kunnen een behoorlijk verschil maken in het glas.

Bodega Cuatro Rayas wijn kopen

Bij Barts Wijnkoperij vind je een selectie wijnen van Bodega Cuatro Rayas uit Rueda.

Voor mij is Cuatro Rayas vooral interessant omdat het wijnhuis twee kanten van Verdejo laat zien: de frisse, toegankelijke stijl waarvoor Rueda bekend is geworden én de serieuzere kant van de druif uit oude wijngaarden.

Wie Verdejo alleen kent als frisse terraswijn, kan binnen Cuatro Rayas dus nog behoorlijk wat verder ontdekken.