Azienda Agricola Centanni

Centanni wijn – karaktervolle wijnen uit de Marche

Centanni is een wijnhuis uit Montefiore dell’Aso in de Marche in Italië. Wat mij bij deze producent vooral aanspreekt, is dat er wordt gewerkt met druiven die echt bij deze streek horen. Geen ingewikkeld verhaal eromheen, maar wijnen waarin fruit, frisheid en de Italiaanse herkomst duidelijk herkenbaar blijven.

Dat zie je goed terug in de twee wijnen die ik van Centanni heb geselecteerd. De Falerio is een frisse witte wijn van Trebbiano, Passerina en Pecorino, terwijl Rosso di Forca met Montepulciano en Sangiovese juist de rode kant van de Marche laat zien.

Het zijn allebei wijnen die gemakkelijk drinken, maar ik zou ze zeker niet alleen als borrelwijn neerzetten. Juist aan tafel komen ze heel goed tot hun recht.

Over Azienda Agricola Centanni

Het familiebedrijf is gevestigd in Montefiore dell’Aso in de Italiaanse regio Marche. De geschiedenis van het wijnhuis begon in 2008. Sindsdien richt Azienda Agricola Centanni zich op wijnen waarin de druiven en hun herkomst duidelijk herkenbaar blijven.

In de wijngaarden staat zorgvuldig werken centraal. In de kelder worden moderne technieken gebruikt om het fruit en de frisheid van de druiven zoveel mogelijk te behouden.

Kenmerkend voor het wijnhuis zijn:

• een sterke verbinding met de Marche
• traditionele druivenrassen uit de streek
• aandacht voor frisheid en herkenbaar fruit
• wijnen die gemakkelijk drinken en goed aan tafel inzetbaar zijn

Wat ik prettig vind aan Centanni, is dat je de wijnen niet uitgebreid hoeft uit te leggen voordat iemand ervan kan genieten. Ze zijn toegankelijk, maar hebben wel voldoende eigen karakter om te laten zien waar ze vandaan komen.

Falerio – fris wit met drie druiven uit de Marche

De Centanni Falerio wordt gemaakt van Trebbiano, Passerina en Pecorino. Juist die combinatie maakt deze wijn voor mij leuker dan een doorsnee frisse Italiaanse witte wijn.

Trebbiano, Passerina en Pecorino vullen elkaar aan en zorgen samen voor een frisse wijn met appel, peer en citrus, maar ook voldoende smaak en structuur om hem bij eten te schenken.

Als aperitief doet hij het prima, maar zet er vis, schaal- en schelpdieren of een lichte risotto naast en de wijn komt wat mij betreft nog beter tot zijn recht.

Dit is zo’n witte wijn die je gemakkelijk openmaakt zonder lang over de gelegenheid na te hoeven denken. Fris genoeg voor de borrel, maar met voldoende karakter voor aan tafel.

Rosso di Forca – sappig rood met Italiaanse frisheid

De Centanni Rosso di Forca wordt gemaakt van Montepulciano en Sangiovese.

Dat levert een heel andere wijn op dan de Falerio, maar het uitgangspunt blijft herkenbaar: fruit en frisheid moeten voorop blijven staan.

In de smaak komen kersen en donker fruit naar voren. Sangiovese brengt frisse zuren en levendigheid, terwijl Montepulciano zorgt voor wat meer rijp fruit en vulling. De tannines blijven zacht genoeg om de wijn soepel te laten drinken.

Ik zou Rosso di Forca dan ook niet kiezen wanneer je een zware, krachtige Italiaanse rode wijn zoekt. Dit is juist een fles voor iemand die sappig rood fruit, frisse zuren en voldoende structuur wil om hem gemakkelijk bij pasta, pizza of vlees te schenken.

Welke Centanni wijn past bij u?

De keuze tussen beide wijnen is eigenlijk vrij eenvoudig.

Zoekt u een frisse witte wijn voor de borrel, vis, schaal- en schelpdieren of een lichte maaltijd, dan zou ik voor Falerio kiezen. De combinatie van Trebbiano, Passerina en Pecorino geeft hem voldoende frisheid zonder dat de wijn dun wordt.

Wilt u rood, dan is Rosso di Forca de logische keuze. Die heeft meer rijp fruit en structuur, maar behoudt voldoende frisse zuren om ook bij eten heel gemakkelijk te combineren.

Het zijn dus twee duidelijk verschillende wijnen, maar ze hebben dezelfde kwaliteit die ik bij Centanni aantrekkelijk vind: ze proberen niet groter of zwaarder te zijn dan nodig is.

Waarom Centanni in mijn assortiment staat

Ik vind Centanni vooral interessant omdat de wijnen een toegankelijke manier bieden om de Marche te ontdekken zonder dat ze hun regionale karakter verliezen.

Bij Falerio proef je drie witte druiven die sterk met dit deel van Italië verbonden zijn. Bij Rosso di Forca krijg je met Montepulciano en Sangiovese juist een heel herkenbare Italiaanse combinatie van fruit, zuren en kruidigheid.

Dat maakt dit voor mij wijnen die je gemakkelijk kunt adviseren. Niet omdat ze allemansvrienden zonder karakter zijn, maar omdat ze duidelijk zijn in wat ze bieden.

Falerio wanneer je fris en levendig wit wilt. Rosso di Forca wanneer je sappig en soepel rood zoekt. En beide vooral gemaakt om daadwerkelijk te drinken en aan tafel te zetten.

Wijnen van Centanni kopen bij Barts Wijnkoperij

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een zorgvuldig geselecteerd assortiment van deze producent:

• Centanni Falerio – frisse witte wijn van Trebbiano, Passerina en Pecorino
• Centanni Rosso di Forca – fruitige rode wijn van Montepulciano en Sangiovese
• een geschenkdoos met Centanni Falerio en twee flessen Rosso di Forca
• gratis levering in Nederland vanaf €100,-

Wilt u wit en rood van Centanni naast elkaar ontdekken, dan is de geschenkdoos trouwens ook een leuke combinatie. Niet alleen om cadeau te geven, maar juist omdat je daarmee twee heel verschillende kanten van hetzelfde wijnhuis proeft.

Veelgestelde vragen over Centanni

• Waar komt de wijn van Centanni vandaan?
  Het wijnhuis is gevestigd in Montefiore dell’Aso in de Italiaanse regio Marche.
• Welke Centanni wijnen verkoopt Barts Wijnkoperij?
  Het assortiment bestaat uit Centanni Falerio en Centanni Rosso di Forca. Daarnaast vindt u bij Barts Wijnkoperij een geschenkdoos waarin beide wijnen worden gecombineerd.
• Welke druiven gebruikt het wijnhuis?
  Voor Falerio worden Trebbiano, Passerina en Pecorino gebruikt. Rosso di Forca wordt gemaakt van Montepulciano en Sangiovese. Juist het gebruik van deze druiven geeft de wijnen een duidelijke verbinding met hun Italiaanse herkomst.
• Wat is het verschil tussen Centanni Falerio en Rosso di Forca?
  Falerio is fris wit met appel, peer en citrus en past goed bij vis en lichte gerechten. Rosso di Forca is sappig rood met kersen, donker fruit, frisse zuren en zachte tannines en past beter bij bijvoorbeeld pasta, pizza en vlees.

Centanni wijn kopen? Bij Barts Wijnkoperij vindt u verschillende wijnen van Azienda Agricola Centanni uit de Marche. Bekijk hierboven het actuele assortiment. Twijfelt u tussen Falerio en Rosso di Forca, dan help ik u natuurlijk graag kiezen welke het beste past bij uw smaak of het gerecht dat u gaat maken.