Loimer Langenloiser Grüner Veltliner

Vinificatie

De druiven worden eind september met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na een koude schilweking van circa 12 uur volgt een vergisting met wilde gisten, deels in grote houten vaten en deels in roestvrijstaal. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur. De wijn wordt gebotteld zonder klaring of filtering, volledig volgens biodynamische principes.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een heldere strogele kleur met een groene zweem. De geur is complex en levendig met aroma’s van limoen, abrikoos, gele appel en groene kruiden. In de mond komen citrus, steenfruit en een kenmerkende peperige kruidigheid naar voren. De wijn heeft een frisse zuurgraad, een mooie concentratie en een lange, minerale afdronk die zorgt voor spanning en elegantie.

Lekker bij

1. Gegrilde vis en schaal- en schelpdieren
2. Gevogelte zoals kip of kalkoen
3. Gerechten met groene kruiden en groenten
4. Frisse salades
5. Geitenkaas

Veel gestelde vragen

• Wat maakt deze wijn anders dan de Kamptal Grüner Veltliner? Deze wijn heeft meer diepgang, structuur en complexiteit door oude stokken en rijping op de lie.
• Is deze wijn biodynamisch geproduceerd? Ja, deze wijn wordt volledig volgens biodynamische principes gemaakt.
• Hoe serveer ik deze wijn het best? Serveer gekoeld tussen 8 en 10°C voor optimale expressie.
• Welke andere wijn van Loimer is aan te raden? Ontdek ook de Loimer Grüner Veltliner Kamptal voor een frissere en meer toegankelijke stijl.
• Waar kan ik Loimer Langenloiser Grüner Veltliner kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen bij Barts Wijnkoperij.

Bestel online

Bestel deze wijn eenvoudig via Barts Wijnkoperij of ontdek het volledige assortiment via Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.