Portal da Calcada Vinho Verde Rosé

Wijngaard en Vinificatie

De druiven voor de Calcada Vinho Verde Rosé zijn met de hand geoogst en in de vinificatieruimte meteen ontsteeld. Vervolgens ondergaan ze pneumatische persing. Het sap rust 24 uur zodat de grovere bestanddelen kunnen bezinken. Daarna ondergaat het schone sap twee weken lang een temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting. Vervolgens rijpt en stabiliseert de jonge wijn in schone rvs-tanks.

Smaakimpressie

Calcada Vinho Verde Rosé heeft een licht zalmroze kleur. In de neus prikkelen aroma's van citrusfruit, aardbeien, kruisbessen en rode pruimen. Deze rosé wijn is licht en verfrissend, ideaal voor zomerse dagen. Deze droge, elegante en levendige wijn blijft zeker fris tot twee jaar na de oogst. Het aanbevolen is om deze wijn te serveren bij een temperatuur van 9-11°C.

Culinair Advies

Quinta da Calcada Vinho Verde Rosé is een veelzijdige wijn die perfect past bij een breed scala aan gerechten. Serveer deze wijn als:

1. aperitief
2. gevogelte
3. asperges
4. luxe tapas
5. quiche
6. salades
7. schaal- en schelpdieren

Glasadvies en conclusie

Voor de optimale proefervaring raden we aan om Calcada Vinho Verde Rosé te serveren in een Riedel Veritas Riesling/Zinfandel glas. Geniet van deze levendige en frisse rosé wijn. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Portugese wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Portugal. Enkele van Barts favorieten

• Portal da Calcada Vinho Verde
• Quinta da Calcada Vinho Verde Loureiro Exuberant
• Portal da Calcada Vinho Verde Rosé 150cl
• Quinta da Calcada Duris Douro Selection
• Quinta da Calcada Vinho Verde Alvarinho