wirra-wirra-chook-block-maclaren-vale

Wirra Wirra Chook Block Shiraz

€85,95

Wirra Wirra Chook Block Shiraz

De Aboriginal naam 'Wirra Wirra' betekent 'tussen de gombomen'. De stichter van Wirra Wirra is Bob Wigley. Na zijn dood in 1924 ging  het bergafwaarts met de winery. In 1936 werden de meeste wijngaarden door de familie verkocht en de wijnkelders raakten in onbruik. In 1969 kochten Gregory en Roger Trott de vervallen ...
Meer informatie

Wirra Wirra Chook Block Shiraz

De Aboriginal naam 'Wirra Wirra' betekent 'tussen de gombomen'. De stichter van Wirra Wirra is Bob Wigley. Na zijn dood in 1924 ging  het bergafwaarts met de winery. In 1936 werden de meeste wijngaarden door de familie verkocht en de wijnkelders raakten in onbruik. In 1969 kochten Gregory en Roger Trott de vervallen winery en brachten het in de loop der jaren weer helemaal terug in oude staat. Na de feestelijke heropening in 2005 overleed Gregory. Wirra Wirra Chook Block Shiraz is de icoon-wijn van Wirra Wirra gemaakt van 100% Shiraz druiven handmatig geoogst van meer dan 100 jaar oude wijnstokken.

Smaakprofiel

Deze rode wijn heeft een diepe, donkere kleur met aroma's van zwarte bessen, cassis en specerijen. De smaak is vol en rijk met tonen van zwarte bessen, cassis, chocolade en een vleugje vanille. De tannines zijn stevig en rond, waardoor de wijn een goede balans heeft tussen zoetheid en zuurgraad. De afdronk is lang en aangenaam.

Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit

  • 16-18ºC
  • Binnen 15-20 jaar na de oogst

Lekker bij

  • Gegrild rundvlees
  • Stevige pastagerechten
  • Uitgebreide barbecue
  • Gemarineerde eendenborst
  • Wildgerechten
  • Stevige rijpe kazen

Aanvullende informatie

Soort drank

Prijsklasse

Type

Producent

Wirra Wirra
Land

Inhoud

Druivensoort

Shiraz