Quintodecimo Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito DOCG 2018

Vinificatie

De druiven worden handmatig geoogst. Alleen het beste fruit wordt geselecteerd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal. Dit behoudt de frisheid en precisie. Daarna volgt een lange rijping in Franse eikenhouten vaten. Deze fase geeft structuur en complexiteit. Na botteling rijpt de wijn verder in de kelder.

Smaakprofiel

De kleur is diep robijn met paarse nuances. De geur is verfijnd en gelaagd. Rijpe kersen en zwarte bessen staan centraal. Daarnaast tonen van kruiden, cacao en een vleugje leer. In de mond krachtig maar elegant. De tannines zijn fijn en goed geïntegreerd. De zuren geven frisheid. De afdronk is lang en precies.

Foodpairing

1. 1. Gegrild rundvlees
   2. Lamsvlees van de grill
   3. Wildgerechten
   4. Stoofpotten
   5. Harde en gerijpte kazen

Veel gestelde vragen

• Wat maakt 2018 bijzonder? 2018 combineert kracht met meer finesse en elegantie dan warmere jaren.
• Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja. Deze Taurasi kan zich nog jarenlang ontwikkelen.
• Hoe smaakt Aglianico uit Taurasi? Krachtig, kruidig en complex met veel structuur en lengte.
• Welke andere wijn van Quintodecimo is een aanrader? De Terra d’Eclano 2020 is een toegankelijkere Aglianico met meer direct fruit.
• Waar kan ik Quintodecimo Taurasi Riserva 2018 kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij, specialist in kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Bestel deze elegante Taurasi via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.