Quintodecimo Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito DOCG 2014

Vinificatie

De druiven worden met de hand geoogst. Daarna volgt een strenge selectie. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks. Dit bewaart de puurheid van het fruit. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in Franse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft diepte en zachte tannines. Na botteling rust de wijn verder in de kelder.

Smaakprofiel

De kleur is diep robijnrood met lichte evolutie. De geur is complex en ontwikkeld. Donker fruit, pruimen en kersen komen naar voren. Tabak, leer en kruiden geven extra lagen. In de mond krachtig en gestructureerd. De tannines zijn stevig maar mooi geïntegreerd. De afdronk is lang, droog en elegant.

Foodpairing

1. 1. Gegrilde steak
   2. Lamsvlees en wild
   3. Stoofgerechten
   4. Geroosterd vlees
   5. Gerijpte kazen

Veel gestelde vragen

• Wat is Taurasi DOCG? Taurasi is een van de belangrijkste wijngebieden van Zuid-Italië, bekend om krachtige Aglianico wijnen.
• Is deze wijn al drinkbaar? Ja. Door rijping is hij nu mooi op dronk, maar kan nog verder ontwikkelen.
• Hoe smaakt deze Riserva? Krachtig en complex met donker fruit, kruiden en een lange afdronk.
• Welke andere wijn van Quintodecimo is een aanrader? De Terra d’Eclano 2020 is iets toegankelijker en fruitiger van stijl.
• Waar kan ik Quintodecimo Taurasi Riserva 2014 kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig online bij Barts Wijnkoperij, specialist in kwaliteitswijnen met zorgvuldig geselecteerd assortiment.

Bestel online

Bestel deze top Taurasi via Barts Wijnkoperij. Bekijk ook Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.