Lievland Vineyards Pinotage Bushvine Coastal Region

Herkomst en karakter

Pinotage is dé trots van Zuid-Afrika en staat bekend om zijn krachtige, fruitgedreven stijl met kruidige accenten. De combinatie van zonrijke dagen en verkoelende invloeden zorgt voor een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. De bushvine-wijngaarden dragen bij aan de concentratie en complexiteit van de wijn. Hierdoor ontstaat een wijn met diepgang, structuur en een uitgesproken karakter.

Traditionele vinificatie

De druiven worden zorgvuldig geoogst en ontsteeld, waarna een gecontroleerde fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor optimale extractie van kleur en aroma’s. Na de vergisting rijpt de wijn circa twaalf maanden in gebruikte Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Deze rijping geeft subtiele tonen van hout, zonder het fruit te overheersen, en zorgt voor extra complexiteit en rondheid.

Smaakprofiel

In het glas toont deze wijn een diepe donkerpaarse kleur en in de geur komen aroma’s naar voren van zwarte bessen, cassis, chocolade en koffie. Aangevuld met een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en rijk, met rijp donker fruit en zachte tannines. De balans tussen fruit, zuren en kruidigheid zorgt voor een harmonieuze en krachtige stijl. Deze Pinotage is zowel toegankelijk als karaktervol.

Wijn & spijs

Deze veelzijdige rode wijn combineert uitstekend met krachtige gerechten zoals:

1. Eendenborst
2. Patrijs
3. Rijpe kazen
4. Pizza margarita
5. Pizza pepperoni
6. Pizza quattro stagioni
7. Tagliatelle al ragù
8. BBQ gerechten
9. Gegrild vlees
10. Lamsvlees
11. Stoofpotten
12. Varkensvlees
13. Gegrild konijn

Veelgestelde vragen over Lievland Pinotage

• Waar komt de naam Pinotage vandaan? Pinotage is een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault (destijds ook wel Hermitage genoemd in Zuid-Afrika). De naam is een combinatie van “Pinot” en “Hermitage”, wat samen Pinotage vormt.
• Wat voor wijn is Pinotage? Pinotage is een krachtige rode wijn met veel fruit, kruidigheid en vaak tonen van chocolade en koffie.
• Hoe smaakt deze wijn? De wijn heeft tonen van zwarte bessen, cassis, chocolade en kruiden, met een volle en zachte structuur.
• Waar drink je deze wijn bij? Deze wijn past uitstekend bij vleesgerechten, barbecue, stoofpotten en rijke pastagerechten.
• Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, deze wijn kan enkele jaren rijpen, waarbij hij nog ronder en complexer wordt.

Lievland Pinotage kopen

Lievland Vineyards Pinotage Bushvine Coastal Region is een perfecte keuze voor liefhebbers van krachtige en karaktervolle rode wijnen. Bestel deze wijn eenvoudig online via onze wijnen of bezoek de homepage van Barts Wijnkoperij. Ontdek ook meer wijnen uit Zuid-Afrika.