La Marinière Chinon Vieilles Vignes
€19,50
La Mariniere Chinon Vieilles Vignes
La Marinière Chinon Vieilles Vignes is een verfijnde rode wijn afkomstig uit de gerenommeerde wijnstreek Chinon in de Loire. Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc. Het weerspiegelt de toewijding en expertise van Domaine de la Marinière. Een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1965. De druiven ...La Mariniere Chinon Vieilles Vignes
La Marinière Chinon Vieilles Vignes is een verfijnde rode wijn afkomstig uit de gerenommeerde wijnstreek Chinon in de Loire. Deze wijn is gemaakt van 100% Cabernet Franc. Het weerspiegelt de toewijding en expertise van Domaine de la Marinière. Een familiebedrijf met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1965. De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van deze wijn. De Cabernet Franc druiven voor de productie van Marinière Chinon Vieilles Vignes groeien op verschillende terroirs binnen het domein. De variatie in bodemtypes zorgt voor een wijn met een uniek en gelaagd smaakprofiel. Deze diversiteit in terroir geeft de wijn zijn kenmerkende complexiteit. deze ontwikkelt zich verder tijdens het rijpingsproces.Traditionele en Duurzame Wijnbereiding
De druiven voor Marinière Chinon Vieilles Vignes ondergaan een zorgvuldige selectie. De alcoholische gisting met wilde gisten duurt ongeveer 21 dagen. Na de persing vindt er een verdeling plaats. Twee derde rijpt in betonnen cuves en één derde in eikenhouten barriques. Hier vindt de malolactische gisting en verdere rijping plaats. Dit hele proces is uitgevoerd volgens strikt duurzame normen wat de kwaliteit van de wijn waarborgt.Smaakbeleving en Culinaire Adviezen
Deze Chinon Vieilles Vignes heeft een heldere, diep robijnrode kleur. Aroma’s van zwarte bessen, wilde frambozen, geroosterde rode paprika, en een vleugje peper en vanille. Het smaakpalet is rijk en gelaagd, met tonen van rijp rood en zwart fruit, bosgrond. De afdronk is licht mineralig die de wijn een uitstekende structuur en balans geven. Het is een veelzijdige wijn die prachtig samengaat met gerechten zoals:- parelhoen
- konijn
- pastagerechten
- risotto met paddenstoelen
- geroosterd vlees
- wildgebraad
- gerijpte kazen
Een Duurzame en Bewuste Keuze
La Marinière Chinon Vieilles Vignes staat sinds 2018 bekend om zijn duurzame wijnbouw. Een prestatie die vooral te danken is aan Boris Desbourdes, de zoon van Renaud. Een heerlijke wijn, maar ook een bewuste keuze voor wie waarde hecht aan milieuvriendelijke producten. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Franse wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en ontdek de heerlijke smaken van Frankrijk. Enkele van Barts favorieten:Extra informatie
| Producent | |
|---|---|
| Druivensoort | |
| Type | |
| Inhoud | |
| Land |
