Domaine Hubert Beck Pinot Blanc Cigognes

Regio

De wijngaarden liggen aan de voet van de Vogezen, op een bodem van graniet, kalksteen en zandsteen. De Elzas heeft een droog en zonnig klimaat, met relatief koele nachten. Dat zorgt ervoor dat de druiven hun frisheid en aromatische finesse behouden. Dit microklimaat is ideaal voor witte druivenrassen als Pinot Blanc. Dat proef je terug in deze heerlijke Domaine Hubert Beck Pinot Blanc. Een wijn met een mooie balans tussen fruit en zuren.

Traditionele Vinificatie

Voor de productie van Domaine Hubert Beck Pinot Blanc ondergaan de druiven een handmatige oogst. Hierna perst men de druiven zacht alvorens de vergisting plaatsvindt. Dit gebeurt in temperatuur  gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Malolactische gisting vermijdt men om de frisheid van de wijn te bewaren. De rijping vindt plaats op de fijne lie, wat zorgt voor extra rondeur en complexiteit.

Smaakprofiel

Domaine Hubert Beck Pinot Blanc heeft een heldere, bleekgele kleur met een licht groene schakering. In de neus verleidt de wijn met aroma’s van perzik, peer, witte bloemen en een vleugje citrus. In de mond is hij soepel, licht romig en mooi fris. Zachte zuren zorgen voor een prettig mondgevoel en een elegante, zuivere afdronk.

Een Uittekenende Culinaire Begeleider

Serveer Domaine Hubert Beck Pinot Blanc Cigognes op een temperatuur van 8–10°C. Deze Pinot Blanc is een uitstekende begeleider van:

1. uitgebreid aperitief
2. oosterse gerechten
3. kip
4. asperges met botersaus
5. jonge romige kazen
6. quiche lorraine of groentequiche
7. salades met geitenkaas of gerookte kip
8. zomerse salade
9. escargots
10. langoustines
11. vegetarische taarten
12. gebakken kabeljauw
13. kalfsvlees met roomsaus

Domaine Hubert Beck Pinot Blanc laat zien hoe verleidelijk en veelzijdig Pinot Blanc uit de Elzas kan zijn. Ontdek deze Pinot Blanc nu in de webshop van Barts Wijnkoperij. Ervaar het frisse, elegante karakter van de Elzas in uw glas.

Enkele van Barts favorieten

• Domaine Weinbach Les Vignes du Prêcheur
• Domaine Weinbach Pinot Gris Clos des Capusins
• Domaine Hubert Beck Pinot Gris Cigognes
• Domaine Hubert Beck Riesling Cigognes
• Domaine Hubert Beck Gewurztraminer Cigognes