Château Haut-Bages Libéral Pauillac

Vinificatie

De druiven worden perceelsgewijs geoogst en afzonderlijk gevinifieerd in temperatuur gecontroleerde tanks. Tijdens de fermentatie werkt men zorgvuldig aan extractie om een optimale balans tussen fruit en tannines te bereiken. Na de malolactische gisting rijpt de wijn circa 12 tot 16 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan een deel nieuw is. Dit zorgt voor structuur, complexiteit en een elegante houtintegratie.

Smaakprofiel

In het glas toont deze klassieke Franse wijn een diepe robijnrode kleur. De geur is klassiek Pauillac met aroma’s van cassis, zwarte bessen, cederhout en grafiet, aangevuld met subtiele kruiden. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines en een mooie frisheid. De afdronk is lang, intens en elegant met een duidelijke minerale ondertoon.

Lekker bij

1. Gegrilde steak
2. Lamsgerechten en wild
3. Stoofgerechten
4. Gevogelte met rijke sauzen
5. Rijpe kazen

Veel gestelde vragen

• Wat maakt deze wijn typisch Pauillac? De combinatie van cassisfruit, structuur en minerale tonen zorgt voor een klassieke Pauillac-stijl.
• Is deze wijn geschikt om te bewaren? Ja, deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en ontwikkelt zich prachtig op fles.
• Welke jaargang is momenteel beschikbaar? Momenteel hebben we van het top wijnjaar 2020 nog 6 flessen op voorraad.
• Welke andere wijn uit Pauillac is aan te raden? Ontdek ook de wijnen van Château Lynch-Moussas voor een iets krachtigere en meer klassieke Pauillac-stijl met stevige structuur en diepgang.
• Waar kan ik Château Haut-Bages Libéral kopen? Deze wijn is eenvoudig online te bestellen bij Barts Wijnkoperij.

Bestel online

Bestel deze wijn eenvoudig via Barts Wijnkoperij of ontdek het volledige assortiment via Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland met de grootste zorg. Voor persoonlijk advies of een passend wijnarrangement kunt u altijd contact opnemen met ons team. Wij helpen u graag verder.