Biscardo

Biscardo – Oropasso, Rosapasso en Neropasso uit Veneto

Biscardo is een familiebedrijf uit de omgeving van Verona in Italië. Bij Barts Wijnkoperij hebben we drie wijnen van deze producent in het assortiment: Oropasso, Rosapasso en Neropasso.

Dat is een bewuste selectie. Naar deze wijnen wordt bij ons in de winkel regelmatig gevraagd en ook online zoeken klanten heel gericht naar deze namen.

Het zijn drie toegankelijke Italiaanse wijnen met ieder een eigen karakter. Wit, rosé en rood, allemaal afkomstig uit Veneto en alle drie gemaakt om vooral lekker van te genieten.

Biscardo – een familiebedrijf sinds 1878

De geschiedenis van Biscardo gaat terug tot 1878. De familie heeft haar wortels in Verona en is inmiddels al generaties actief in de Italiaanse wijnwereld.

Vanuit Veneto ontwikkelde het wijnhuis verschillende wijnstijlen, van traditionele regionale wijnen tot de toegankelijke serie die bekendstaat als Trilogia Biscardo.

Die trilogie bestaat uit Neropasso, Oropasso en Rosapasso. Drie wijnen met verschillende druivenrassen en smaken, maar met dezelfde herkenbare, toegankelijke stijl.

Oropasso – fris wit met een zachte structuur

Oropasso is de witte wijn van de drie en wordt gemaakt van Garganega en Chardonnay. De wijn heeft frisse aroma’s van citrus, perzik en ander geel fruit, met een aangename zachte structuur.

Wat ik prettig vind aan Oropasso is dat hij niet te strak of zuur overkomt. Hij heeft voldoende frisheid, maar ook wat rondheid. Daardoor spreekt hij een breed publiek aan.

Een fijne wijn voor de borrel, op het terras of bij een lichte maaltijd. Denk aan salades, vis of een eenvoudige pasta.

Rosapasso – frisse rosé van Pinot Nero

Rosapasso wordt gemaakt van Pinot Nero, de Italiaanse naam voor Pinot Noir. Deze rosé heeft een lichte roze kleur en aroma’s van aardbei en kers.

De smaak is fris, fruitig en soepel, zonder zwaar te worden. Precies wat veel mensen zoeken in een rosé voor een zonnige middag of een gezellige borrel.

Ook bij lichte pastagerechten, salades en zomerse hapjes past Rosapasso prima.

Neropasso – vol rood met rijp fruit

Neropasso is de rode wijn waarmee de Trilogia Biscardo begon. Bij deze wijn worden de druiven gedeeltelijk ingedroogd voordat ze worden gevinifieerd.

Dat geeft de wijn zijn rijpe karakter, met aroma’s van kersen, pruimen en een lichte kruidigheid. De smaak is vol en rond, met zachte tannines.

Dit is voor mij de Biscardo die je kiest wanneer je van een wat vollere rode wijn houdt, maar geen zin hebt in harde tannines.

Lekker bij pasta met een stevige saus, lasagne of gegrild vlees.

Waarom Biscardo bij Barts Wijnkoperij?

Voor mij hoort luisteren naar klanten ook bij het samenstellen van een goed wijnassortiment.

Natuurlijk selecteer ik graag wijnen met een bijzonder verhaal of een uitgesproken karakter. Maar er moet ook gewoon ruimte zijn voor goede, betaalbare wijnen die mensen graag drinken en waarvoor ze terugkomen.

Bij Oropasso, Rosapasso en Neropasso zien we die vraag heel duidelijk. Daarom hebben deze drie wijnen een vaste plek in ons assortiment.

Ze zijn herkenbaar, toegankelijk en hebben ieder hun eigen publiek. En dat vind ik minstens zo belangrijk.

Welke Biscardo zou ik kiezen?

Dat hangt vooral af van waar je zin in hebt.

Oropasso wanneer je een frisse witte wijn zoekt die ook wat zachtheid heeft. Rosapasso als je houdt van lichte, fruitige rosé. En Neropasso wanneer je liever een volle, soepele rode wijn drinkt.

Meer ingewikkeld hoeft het wat mij betreft niet te zijn.

Biscardo wijn kopen

Bij Barts Wijnkoperij vind je Oropasso, Rosapasso en Neropasso uit Veneto. Alle drie zijn het IGT Veneto-wijnen, een officiële Italiaanse herkomstaanduiding.

Of je nu wit, rosé of rood zoekt: met deze drie wijnen biedt Biscardo een overzichtelijke keuze voor verschillende smaken en momenten.