Château Haut-Bailly II 2020 Pessac-Léognan

De tweede wijn van Château Haut-Bailly

Haut-Bailly II wordt geproduceerd met dezelfde zorg en aandacht als de Grand Vin van het domein. De wijn is afkomstig van geselecteerde percelen binnen het uitzonderlijke terroir van Graves en weerspiegelt duidelijk het karakter van Château Haut-Bailly. Voor liefhebbers die de stijl van het château willen ontdekken zonder direct voor de Grand Vin te kiezen, vormt Haut-Bailly II een uitstekende keuze.

Vinificatie

Château Haut-Bailly II 2020 wordt samengesteld uit een klassieke Bordeaux-blend van:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Cabernet Franc
• Petit Verdot

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven perceelsgewijs gevinifieerd. Vervolgens rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waardoor extra structuur en verfijning ontstaan zonder het fruit te overheersen.

Smaakprofiel

In het glas toont Château Haut-Bailly II 2020 een diepe robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van zwarte kersen, cassis, rijpe pruimen en subtiele kruiden. Door de flesrijping ontwikkelen zich daarnaast tonen van cederhout, grafiet, tabak en lichte aardse nuances. In de mond presenteert de wijn zich soepel, harmonieus en uitstekend in balans. De tannines zijn verfijnd en afgerond, terwijl de afdronk lang en elegant blijft. Dit maakt Haut-Bailly II 2020 bijzonder aantrekkelijk voor liefhebbers die graag een Bordeaux drinken die zich al mooi heeft ontwikkeld.

Lekker bij

1. eendenborst
2. lamskoteletten
3. kalfsvlees
4. gevogelte met paddenstoelen
5. stoofgerechten
6. gerijpte harde kazen

Veelgestelde vragen over Château Haut-Bailly II 2020

• Wat maakt Château Haut-Bailly II 2020 bijzonder? Deze jaargang combineert de elegantie van Haut-Bailly met extra flesrijping, waardoor de wijn zich al prachtig heeft ontwikkeld.
• Kan Château Haut-Bailly II 2020 direct gedronken worden? Ja. De wijn bevindt zich momenteel in een bijzonder aantrekkelijk drinkvenster en laat nu al veel complexiteit zien.
• Hoe smaakt Château Haut-Bailly II 2020? U proeft cassis, zwarte kersen, pruimen, grafiet, cederhout en subtiele rijpingstonen. De wijn is soepel, harmonieus en verfijnd.
• Welke andere wijn van Château Haut-Bailly is interessant? Ontdek ook Château Haut-Bailly II 2023 of de prestigieuze Château Haut-Bailly 2023.

Bestel online

Bestel Château Haut-Bailly II 2020 eenvoudig via Barts Wijnkoperij of ontdek meer bijzondere Bordeaux-wijnen via Onze Wijnen. Wij verzorgen uw bestelling in heel Nederland en België met de grootste zorg.