Portal da Calcada Vinho Verde

Vinificatieproces

Voor de productie van Calcada Vinho Verde ondergaan de druiven een handmatige oogst. De zorgvuldige selectie vindt plaats in wijngaarden met verschillende zonexposities. Dit alles draagt bij aan de kenmerkende Vinho Verde-kwaliteit. De temperatuur gecontroleerde fermentatie duurt ongeveer twee weken. Voor het bottelen ondergaat de jonge wijn een filtering om zijn helderheid te garanderen.

Smaakprofiel en Serveertips

Calcada Vinho Verde heeft een licht citroengele kleur en een subtiele sprankeling, kenmerkend voor Vinho Verde-wijnen. In de neus komen aroma's van citrusfruit, granny smith-appels en florale tonen naar voren. Het is aan te raden om deze levendige wijn te serveren bij een temperatuur van 8 tot 10°C.

Culinair Advies

Calcada Vinho Verde is perfect als aperitief en combineert uitstekend met:

1. sushi
2. mosselen
3. gegrilde vis
4. rauwe vis
5. tarbot
6. zeevruchten

Voor de optimale wijnervaring is het aan te raden om deze wijn te serveren in glazen zoals Riedel Chianti/Riesling. Dit laat de frisse en aromatische eigenschappen van de wijn perfect tot hun recht komen. Bij Barts Wijnkoperij vindt u een uitgebreide selectie van Portugese wijnen. Bestel eenvoudig in onze webshop en laat u betoveren door de heerlijke smaken van Portugal. Enkele van Barts favorieten

• Portal da Calcada Vinho Verde 150cl
• Quinta da Calcada Vinho Verde Loureiro Exuberant
• Quinta da Calcada Vinho Verde Edicao Reserva
• Quinta da Calcada Duris Douro Selection
• Quinta da Calcada Vinho Verde Alvarinho