thomas-fils-sancerre-blanc-ultimus

Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus

€39,95

3 op voorraad

Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus – exclusieve top Sancerre uit de Loire

Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus is een exclusieve en terroir gedreven Sauvignon Blanc uit de Loirevallei. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, verfijnde en gastronomische witte wijnen. Ideaal voor bijzondere diners en momenten waarop kwaliteit en complexiteit centraal staan. ...
Meer informatie

Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus – exclusieve top Sancerre uit de Loire

Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus is een exclusieve en terroir gedreven Sauvignon Blanc uit de Loirevallei. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige, verfijnde en gastronomische witte wijnen. Ideaal voor bijzondere diners en momenten waarop kwaliteit en complexiteit centraal staan. Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus is het absolute paradepaardje van dit familiehuis uit Sancerre. Deze exclusieve cuvée wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren en is afkomstig van de oudste wijnstokken op de meest kalkrijke percelen rond Verdigny. Ultimus staat voor concentratie, finesse en puur terroir. Met uiterste precisie gevinifieerd door de familie Thomas is deze wijn een Sauvignon Blanc op topniveau. Loepzuiver, gelaagd en langlevend, met een indrukwekkende mineraliteit.

Vinificatie van Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus

Voor de productie van Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus worden de druiven zorgvuldig met de hand geselecteerd en zacht geperst. De vergisting vindt spontaan plaats in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens langdurig op de fijne lie, tot wel 10 maanden. Dit zorgt voor extra diepgang, textuur en complexiteit, zonder invloed van hout. Het resultaat is een pure en verfijnde expressie van terroir.

Smaakprofiel van Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus

Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus heeft een intens en verfijnd karakter. In de neus herken je aroma’s van limoenbloesem, witte nectarine, natte kalksteen en subtiele kruidige tonen. In de mond is de wijn krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk ragfijn en elegant. Smaken van grapefruit en rijpe peer worden gecombineerd met een ziltige mineraliteit. De afdronk is lang, strak en kristallijn.

Lekker bij

Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus is een gastronomische witte wijn en perfect te combineren met:
  1. sushi
  2. gegrilde groenten
  3. geitenkaas
  4. paella
  5. groenten risotto
  6. gamba's in knoflook
  7. langoustines
  8. mosselen
  9. gebakken forel
  10. zeetong

Veelgestelde vragen over Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus

  • Wat maakt Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus bijzonder? Deze wijn is het topcuvée van het domein en wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren van de beste percelen.
  • Hoe smaakt Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus? Krachtig en verfijnd met tonen van citrus, rijp fruit, kalk en een uitgesproken minerale en ziltige structuur.
  • Waar komt Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus vandaan? De wijn komt uit Sancerre in de Loirevallei en is afkomstig van oude wijnstokken rond Verdigny.
  • Wanneer drink je Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus? Perfect bij gastronomische diners en speciale gelegenheden waarbij u een topwijn wilt schenken.
  • Waar past Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus goed bij? Uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren, geitenkaas en verfijnde groentegerechten.
  • Waar kan ik Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus kopen? U bestelt deze wijn eenvoudig online via de webshop van Barts Wijnkoperij. Wij leveren uw bestelling snel en zorgvuldig in Nederland en België.

Gerelateerde producten