Au Bon Climat – pionier van verfijnde Californische wijn Au Bon Climat behoort tot de bekendste producenten van Pinot Noir en Chardonnay uit Californië. Het wijnhuis werd in 1982 opgericht door Jim Clendenen en speelde een belangrijke rol in de internationale reputatie van Santa Barbara County als herkomst voor elegante wijnen uit een relatief koel klimaat. De stijl van Au Bon Climat onderscheidt zich door frisheid, verfijning en balans, met duidelijke inspiratie uit de klassieke wijnen van de Bourgogne. Santa Barbara County Au Bon Climat is nauw verbonden met Santa Barbara County aan de Californische kust. De ligging van de wijngaarden en de verkoelende invloed van de Stille Oceaan zorgen voor een langer en gematigder groeiseizoen dan in veel warmere delen van Californië. Deze omstandigheden zijn bijzonder geschikt voor druivenrassen die hun karakter juist ontlenen aan een combinatie van rijpheid en frisse zuren. Pinot Noir van Au Bon Climat Pinot Noir vormt een belangrijk onderdeel van de reputatie van Au Bon Climat. De wijnen kenmerken zich door rood fruit, verfijnde kruidigheid, frisse zuren en een elegante structuur. In plaats van een zware en zeer rijpe Californische stijl ligt de nadruk op balans en finesse. Daarmee heeft Au Bon Climat laten zien welke kwaliteit Pinot Noir in het koelere Santa Barbara County kan bereiken. Chardonnay met frisheid en verfijning Ook Chardonnay speelt een belangrijke rol bij Au Bon Climat. De wijnen combineren rijp fruit met citrus, frisse zuren en subtiele invloeden van de vinificatie en houtrijping. Het resultaat is een stijl waarin rijkdom en structuur worden gecombineerd met voldoende spanning en frisheid. Au Bon Climat bij Barts Wijnkoperij Barts Wijnkoperij heeft in het verleden verschillende wijnen van Au Bon Climat aangeboden, waaronder Chardonnay en Pinot Noir uit Santa Barbara County. Deze wijnen zijn inmiddels uitverkocht en Au Bon Climat maakt momenteel geen deel meer uit van ons assortiment. Bent u liefhebber van verfijnde Californische Chardonnay of Pinot Noir? Bekijk dan onze actuele selectie Californische wijnen.
