Viños Baettig – verfijnde wijnen uit Chili Viños Baettig behoort tot de moderne generatie wijnhuizen die laten zien hoeveel finesse en terroirexpressie Chileense wijn kan bieden. Het wijnhuis is gevestigd in Traiguén, in het koelere zuiden van Chili, waar Chardonnay en Pinot Noir profiteren van bijzondere bodems en een gematigd klimaat. De wijnen combineren frisheid, precisie en elegantie en hebben Viños Baettig in relatief korte tijd internationale bekendheid gegeven. Viños Baettig in Traiguén Het wijnhuis werd opgericht met de ambitie om wijnen te produceren die niet alleen door druivenras, maar vooral door hun herkomst worden bepaald. Voor de wijngaarden werd gekozen voor Traiguén in de regio Araucanía, aanzienlijk zuidelijker dan veel traditionele Chileense wijngebieden. Het koelere klimaat zorgt voor een langzame rijping van de druiven. Hierdoor blijven frisheid en natuurlijke zuren behouden en kunnen Chardonnay en Pinot Noir zich ontwikkelen met veel spanning en verfijning. Chardonnay van Viños Baettig Chardonnay speelt een belangrijke rol binnen het domein. De wijnen combineren rijp citrusfruit en subtiele florale tonen met mineraliteit, frisse zuren en een verfijnde structuur. De stijl is precies en elegant, waarbij houtrijping ondersteunend wordt gebruikt en het karakter van druif en wijngaard centraal blijft staan. Pinot Noir met elegantie en frisheid Ook Pinot Noir voelt zich thuis in het koele klimaat van Traiguén. De wijnen tonen rood fruit, kruiden en aardse nuances, gecombineerd met frisse zuren en een verfijnde structuur. Deze combinatie van fruit, spanning en elegantie laat een andere kant van Chili zien dan de krachtige en rijpe wijnstijlen waarmee het land lange tijd vooral bekendstond. Viños Baettig bij Barts Wijnkoperij Barts Wijnkoperij heeft in het verleden verschillende wijnen van Viños Baettig aangeboden. Deze wijnen zijn inmiddels uitverkocht en Viños Baettig maakt momenteel geen deel meer uit van ons assortiment.
