Domaine Saint Roch – authentieke wijnen uit Zuid-Frankrijk

Domaine Saint Roch specialiseert zich in fruitige wijnen, rosé en Vin Doux Naturel uit Zuid-Frankrijk. Dit wijnhuis staat bekend om zowel frisse, toegankelijke witte en rosé wijnen als rijke en geconcentreerde dessertwijnen met balans. Daardoor spreekt het een brede groep wijnliefhebbers aan in Nederland, waaronder Eindhoven en de Randstad.

De stijl varieert van fris en fruitig tot vol en krachtig. Tegelijk behouden alle wijnen hun elegantie en balans. Zo ontstaat een veelzijdig aanbod, van doordrinkbare terraswijnen tot intensere dessertwijnen.

Herkomst en terroir

De wijngaarden liggen in een warm mediterraan klimaat. Veel zon zorgt voor optimale rijping van de druiven. Hierdoor ontwikkelen zowel de frisse witte en rosé wijnen als de zoete wijnen hun aromatische intensiteit.

Voor de fruitige witte en rosé wijnen worden druivenrassen gebruikt die zorgen voor levendige zuren en expressief fruit. Voor Vin Doux Naturel wordt vaak gewerkt met druiven zoals Grenache Rouge, wat zorgt voor concentratie, structuur en een rijk smaakprofiel.

De stijl van Domaine Saint Roch

De witte en rosé wijnen kenmerken zich door frisse aroma’s van citrus, rood fruit en bloemen. Ze zijn licht, elegant en perfect in balans, ideaal voor zomerse momenten of als aperitief.

De Vin Doux Naturel toont juist aroma’s van gedroogd fruit, vijgen en rozijnen, aangevuld met tonen van honing, kruiden en chocolade. Hierdoor ontstaat een complex en verleidelijk geheel.

In de mond zijn de wijnen altijd in balans: fris waar nodig, rijk waar gewenst. Dit maakt ze geschikt voor uiteenlopende momenten, van borrel tot dessert.

Traditie van Vin Doux Naturel

Binnen Domaine Saint Roch wordt gewerkt volgens traditionele methodes. De vergisting van de zoete wijnen wordt vroegtijdig gestopt door toevoeging van alcohol. Hierdoor blijft natuurlijke restsuiker behouden.

Deze werkwijze zorgt voor rijke en geconcentreerde wijnen met een lange afdronk, zonder dat de frisheid verloren gaat.

Domaine Saint Roch kopen bij Barts Wijnkoperij

Wilt u de wijnen van dit domein kopen in Nederland? Bij Barts Wijnkoperij bestelt u eenvoudig zowel de fruitige witte en rosé wijnen als de Vin Doux Naturel online. Wij leveren snel in heel Nederland en België, waaronder Eindhoven en de Randstad.

Zo ontdekt u een veelzijdige wijnstijl uit Zuid-Frankrijk: fris, fruitig en levendig of juist rijk en intens – perfect voor ieder moment.