Château Beychevelle

Château Beychevelle – elegante Bordeaux uit Saint-Julien

Château Beychevelle behoort tot de bekendste wijnhuizen van Saint-Julien, aan de linkeroever van Bordeaux. Het château draagt de classificatie Quatrième Grand Cru Classé en staat bekend om wijnen waarin rijp fruit, structuur en elegantie samenkomen.

Wat mij aanspreekt aan Beychevelle is de verfijning. De wijnen hebben de concentratie die je van een goede Bordeaux mag verwachten, maar behouden tegelijkertijd een mooie balans en een herkenbare stijl.

Bij Barts Wijnkoperij vind je momenteel Château Beychevelle Les Brulières de Beychevelle, een karaktervolle rode wijn uit de Haut-Médoc. Een interessante kennismaking met de stijl van dit historische wijnhuis.

De bijzondere geschiedenis van Château Beychevelle

Château Beychevelle heeft een geschiedenis die teruggaat tot de zestiende eeuw. Het landgoed werd beroemd door Jean-Louis Nogaret de La Valette, de hertog van Épernon en admiraal van Frankrijk.

Volgens de overlevering moesten schepen die over de Gironde langs zijn landgoed voeren hun zeilen strijken als teken van respect.

Daar komt ook de naam Beychevelle vandaan. Het Gasconse ‘Bécha Véla’ betekent zoveel als ‘strijk de zeilen’.

Het verhaal zie je terug op het etiket, waarop een schip met een gestreken zeil staat afgebeeld. Voor mij is dat een van de meest herkenbare etiketten van Bordeaux.

Bij de beroemde classificatie van 1855 kreeg Château Beychevelle de status van Quatrième Grand Cru Classé. Daarmee behoort het château tot de historische geclassificeerde wijnhuizen van de Médoc.

Saint-Julien – het terroir van Château Beychevelle

Het château ligt in Bordeaux, in de appellatie Saint-Julien.

De wijngaarden liggen op diepe grindbodems, gevormd door oude afzettingen van de Garonne. Deze bodems zorgen voor een goede afwatering en slaan overdag warmte op, wat belangrijk is voor een gelijkmatige rijping van de druiven.

De nabijheid van de Gironde heeft bovendien een matigende invloed op het klimaat.

De belangrijkste druivenrassen zijn Cabernet Sauvignon en Merlot, aangevuld met een kleine hoeveelheid Petit Verdot.

Cabernet Sauvignon geeft de wijnen structuur, frisheid en bewaarpotentieel. Merlot voegt rijp fruit en rondeur toe, terwijl Petit Verdot extra kleur, kruidigheid en concentratie kan geven.

De stijl van Château Beychevelle

De Grand Vin van Château Beychevelle staat bekend om zijn elegante karakter.

In het glas vind je doorgaans zwarte bessen, rijpe kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van cederhout, kruiden en tabak.

Wat vooral opvalt, is de combinatie van verfijnde tannines en voldoende concentratie. De wijn heeft structuur en diepgang, maar is niet uitsluitend op kracht gericht.

Dat maakt Beychevelle voor mij een mooi voorbeeld van klassieke Saint-Julien.

De beste flessen kunnen bovendien prachtig rijpen. Met de jaren ontwikkelen zich complexere aroma’s en wordt de structuur geleidelijk zachter.

De Grand Vin en Amiral de Beychevelle

Binnen het wijnhuis neemt de Grand Vin de belangrijkste plaats in. Château Beychevelle is de geclassificeerde hoofdwijn, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de wijngaarden van Saint-Julien.

Daarnaast maakt het domein Amiral de Beychevelle, de officiële tweede wijn van het château.

Amiral heeft doorgaans een wat toegankelijker karakter en laat op jongere leeftijd al veel van de elegante stijl van Beychevelle zien.

Deze twee wijnen zijn belangrijk voor de identiteit van het château, maar maken momenteel geen deel uit van ons beschikbare assortiment.

Château Beychevelle Les Brulières de Beychevelle – karaktervolle Haut-Médoc

De Château Beychevelle Les Brulières de Beychevelle is de wijn die je bij Barts Wijnkoperij kunt ontdekken.

Anders dan de Grand Vin en Amiral komt Les Brulières niet uit Saint-Julien, maar uit de appellatie Haut-Médoc.

Het château beschikt hier over afzonderlijke wijngaarden met een wat koeler terroir. De wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot en heeft een eigen karakter binnen het assortiment van Beychevelle.

Je proeft rijpe zwarte bessen, kersen en subtiele kruidigheid. De tannines zijn mooi afgerond en de wijn heeft voldoende frisheid om levendig te blijven.

Wat ik prettig vind aan Les Brulières is dat hij de klassieke stijl van de Médoc combineert met een toegankelijke, ronde structuur.

Dit is een wijn die je bij een mooi diner kunt schenken, maar die ook interessant is voor liefhebbers die graag een Bordeaux met wat meer karakter en diepgang drinken.

Château Beychevelle en wijn-spijs

De wijnen van Château Beychevelle passen goed bij gerechten waarin vlees, kruiden en een mooie jus samenkomen.

Bij Les Brulières denk ik aan gegrild rundvlees, een lamsrack met rozemarijn of een langzaam gegaard vleesgerecht.

Ook bij paddenstoelen, een rijke risotto met paddenstoelen of een stuk gerijpte harde kaas kan deze Haut-Médoc goed tot zijn recht komen.

Vooral de combinatie van rijp fruit, frisse zuren en verfijnde tannines maakt Les Brulières prettig aan tafel.

Vooral de combinatie van rijp fruit, frisse zuren en verfijnde tannines maakt Les Brulières prettig aan tafel.

Waarom Château Beychevelle bij Barts Wijnkoperij?

Château Beychevelle spreekt mij aan vanwege zijn bijzondere geschiedenis, de elegante stijl van de wijnen en de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding van Les Brulières de Beychevelle. Met deze Haut-Médoc ontdek je het vakmanschap en de verfijning van een gerenommeerd Bordeaux-château, maar dan voor een aanzienlijk toegankelijkere prijs dan de Grand Vin.

De beroemde scheepslegende en de Grand Cru Classé-status geven het château natuurlijk uitstraling, maar uiteindelijk draait het om de kwaliteit in het glas.

Met Les Brulières de Beychevelle kunnen we een wijn aanbieden die duidelijk verbonden is met dit historische domein, maar tegelijkertijd een eigen herkomst en karakter heeft.

Een mooie keuze voor wie houdt van klassieke Bordeaux met rijp fruit, structuur en voldoende verfijning.

Château Beychevelle wijn kopen bij Barts Wijnkoperij

Bij Barts Wijnkoperij vind je Château Beychevelle Les Brulières de Beychevelle uit de Haut-Médoc in Frankrijk.

Een elegante rode Bordeaux met rijp donker fruit, fijne tannines en een mooie balans tussen kracht en frisheid.

Zoek je een karaktervolle Bordeaux voor bij het eten of wil je weten of Les Brulières bij jouw smaak past? Dan help ik je graag bij het kiezen.