Domeco de Jarauta Rioja Crianza

Vinificatie

Domeco de Jarauta gebruikt voornamelijk de inheemse Tempranillo-druif, aangevuld met kleine hoeveelheden Garnacha en Graciano. De druiven zijn zorgvuldig met de hand geoogst van wijngaarden in Rioja Alta en Rioja Oriental. Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn minimaal twaalf maanden op eikenhouten vaten. Daarna volgt nog een periode flesrijping, waardoor de Crianza zijn kenmerkende soepelheid, complexiteit en harmonieuze structuur ontwikkelt.

Smaakprofiel

De Lar de Sotomayor Crianza opent met aroma’s van rijpe kersen, bramen en pruimen. Aangevuld met tonen van vanille, kokos en een vleugje kruidigheid van het eikenhout. In de mond is de wijn medium-bodied, zacht en evenwichtig. Met rijpe tannines en een levendige frisheid die zorgt voor elegantie. De afdronk is lang en verfijnd, met hints van cacao, tabak en specerijen. Een wijn die zowel toegankelijk als gastronomisch veelzijdig is.

Lekker bij

• Gegrild rood vlees en lamsgerechten
• Pasta’s met kruidige vleessauzen
• Gestoofde gerechten en halfharde kazen

Bij Barts Wijnkoperij vindt u een breed aanbod Spaanse kwaliteitswijnen. Bestel de Domeco de Jarauta ‘Lar de Sotomayor’ Rioja Crianza eenvoudig in onze webshop en ervaar de verfijning van Rioja. Ontdek in ons assortiment ook de overige bijzondere wijnen uit Spanje.

Enkele van Barts favorieten

• Bodegas Enguera Finca Enguera Tempranillo
• Domeco de Jarauta Rioja Reserva
• Domeco de Jarauta Rioja Gran Reserva
• Bodega Enate Crianza
• Bodega Enate Reserva