Pieropan La Rocca Soave Classico
€36,95
Pieropan La Rocca Soave Classico
La Rocca is niet alleen de naam van een wijngaard, maar ook van een majestueus middeleeuws kasteel. Dit kasteel torent hoog boven het charmante stadje Soave uit. Deze wijn weerspiegelt de grandeur van zowel de geschiedenis als het terroir. Met een gedeeltelijke rijping op eikenhout, biedt Pieropan Soave Classico La Rocca een ongeëvenaarde ...Pieropan La Rocca Soave Classico
La Rocca is niet alleen de naam van een wijngaard, maar ook van een majestueus middeleeuws kasteel. Dit kasteel torent hoog boven het charmante stadje Soave uit. Deze wijn weerspiegelt de grandeur van zowel de geschiedenis als het terroir. Met een gedeeltelijke rijping op eikenhout, biedt Pieropan Soave Classico La Rocca een ongeëvenaarde smaakervaring. Bij het inschenken valt de heldere licht goudgele kleur van Pieropan La Rocca direct op. Deze wijn verleidt niet alleen de smaakpapillen maar ook het oog. La Rocca onthult een rijke en genereuze neus die getuigt van vakmanschap. Het mondgevoel is zacht en weelderig vanaf de eerste slok, waarbij de subtiele invloed van het eikenhout subtiel opvalt.Een Symfonie van Smaak: Complex en Evenwichtig
Pieropan Soave Classico La Rocca is vaak in Italië geprezen als Vino d'Eccelenza, en dat is niet zonder reden. Deze wijn is een waar kunstwerk van complexiteit en balans. Het is een karaktervolle wijn met aroma's van exotisch fruit en noten, die zacht en boeiend in de mond blijft. Proef de rijkdom van citrusvruchten, de diepte van specerijen en het subtiele vleugje vanille.Een Zorgvuldig Vinificatieproces
Het proces van Pieropan La Rocca begint met een late oogst van Garganega druiven om optimale rijpheid te garanderen. Zachte persen scheiden de sappen van de schillen. Na een korte bezinking gaan de sappen zorgvuldig verdeeld naar roestvrijstalen tanks en eiken vaten. Hier fermenteren ze langzaam bij een gecontroleerde temperatuur. Pieropan La Rocca wordt vervolgens een jaar op hout opgevoed. Waarbij 60% in 500-liter vaten blijft en de rest in grote vaten van 2000 liter. Na het assembleren en bottelen rust de wijn nog 4 maanden op fles, waardoor hij zijn volledige pracht kan onthullen. Deze Italiaanse wijn is perfect te combineren met:- asperges
- tarbot
- schaal- en schelpdieren
- pasta vongole
- wit vlees
- rijke kazen
Extra informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort |
