Thomas & Fils Sancerre Blanc Le Pierrier

Traditionele Vinificatie

Voor de productie van Thomas & Fils Sancerre ondergaan de druiven een zorgvuldige handmatige oogst. Na een zachte persing vergist de most langzaam bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Er vindt geen houtopvoeding plaats. Hierdoor blijft het pure karakter van de Sauvignon Blanc volledig tot zijn recht komen.

Smaakprofiel

Thomas & Fils Sancerre Blanc heeft een groene schittering in het glas. In de neus tonen van limoen, kruisbes, witte perzik en een vleugje vuursteen. De smaak is fris en strak, met citrus, granny smith-appel en een uitgesproken minerale toets. De afdronk is lang, zuiver en verkwikkend.

Lekker bij

Serveer Thomas & Fils Sancerre Blanc Le Pierrier gekoeld op 8–10°C. Thomas & Fils Le Pierrier is een perfecte begeleider van frisse en verfijnde gerechten, zoals:

1. sushi
2. gegrilde groenten
3. geitenkaas
4. paella
5. groenten risotto
6. gamba's in knoflook
7. langoustines
8. mosselen
9. gebakken forel
10. zeetong

Met zijn expressieve aroma’s en minerale finesse behoort Thomas & Fils Sancerre tot de top van de Loirevallei. Bij Barts Wijnkoperij vind je een ruime selectie terroir gedreven Sauvignon Blancs. Bestel eenvoudig in onze webshop en ontdek de frisheid van de Franse klassiekers.

Enkele van Barts favorieten

• Thomas & Fils Sancerre Blanc Grand Chaille
• Thomas & Fils Sancerre Blanc Ultimus
• Thomas & Fils Sancerre Rouge Terres Blanches
• Domaine Bailly Reverdy Sancerre Le Pierrier la Chapelle
• Domaine Bailly Reverdy Sancerre Les Mont Damnés