Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019
Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019 is een majestueuze en klassieke vintage Port. Afkomstig uit een van de meest iconische landgoederen van de Douro vallei. Quinta do Vesuvio is sinds 1827 een referentie in de wereld van port. Het staat bekend om zijn authentieke werkwijze. Hier treedt men de druiven nog altijd met de voeten in granieten lagares. De Vintage 2019 toont de kracht en elegantie van dit uitzonderlijke terroir en geldt als een port met groot bewaarpotentieel.Regio: Douro
Het Douro-gebied in Noord-Portugal is een van de oudste afgebakende wijngebieden ter wereld (1756). Het is beroemd om zijn steile terrassen langs de rivier. De wijngaarden van Quinta do Vesuvio liggen diep in de Douro Superior. Een warm en droog gebied waar de leisteenbodems zorgen voor uitstekende drainage. De druiven ontwikkelen hier hun uitzonderlijk geconcentreerde smaak. De combinatie van intens zonlicht, hoogteverschillen en arme bodems resulteert in deze Quinta do Vesuvio Vintage Port.Traditionele Vinificatie
Voor de productie van Quinta do Vesuvio Vintage Port selecteert men uitsluitend de beste druiven. De druiven die men gebruikt zijn onder andere:- Touriga Nacional,
- Touriga Franca
- Sousão.
Smaakprofiel
Quinta do Vesuvio Vintage Port heeft een diepe, ondoorzichtige paarse kleur. Intense aroma’s van zwarte kersen, cassis en rijpe bramen. aangevuld met florale tonen van viooltjes en subtiele kruidigheid. In de mond is hij krachtig en geconcentreerd. Stevige maar rijpe tannines en levendige zuren die de wijn structuur en balans geven. De afdronk is eindeloos, met lagen van donker fruit, cacao en een verfijnde mineraliteit. Aanbevolen om de port voor het serveren te decanteren.Lekker bij
Quinta do Vesuvio Vintage Port 2019 komt het best tot zijn recht bij:- gerijpte en harde kazen
- smaakvolle kazen
- schapenkaas
- blauwschimmelkazen
- chocolade dessert
- pure chocolade
- fruitdessert
- vers fruit
Enkele van Barts favorieten
Aanvullende informatie
| Soort drank | |
|---|---|
| Prijsklasse | |
| Type | |
| Producent | |
| Land | |
| Inhoud | |
| Druivensoort | Alicante Bouschet, Soussão, Touriga Franca, Touriga Nacional |







