Winkel
Quinta do Vallado Tinta Roriz Douro

Quinta do Vallado Tinta Roriz Douro

€46,95

3 op voorraad

Quinta do Vallado Tinta Roriz Douro

Quinta do Vallado Tinta Roriz Douro is een krachtige, expressieve rode wijn uit de Douro-vallei, Portugal. De rode wijn komt van het iconische Quinta do Vallado. Een domein met een geschiedenis die teruggaat tot 1716. Ooit het eigendom van ...
Meer informatie

Quinta do Vallado Tinta Roriz Douro

Quinta do Vallado Tinta Roriz Douro is een krachtige, expressieve rode wijn uit de Douro-vallei, Portugal. De rode wijn komt van het iconische Quinta do Vallado. Een domein met een geschiedenis die teruggaat tot 1716. Ooit het eigendom van de legendarische Dona Antónia Adelaide Ferreira. Vandaag de dag nog steeds in handen van haar nazaten. Zij weten de traditie, innovatie en familietrots feilloos te combineren. Voor de wijn Quinta do Vallado Tinta Roriz krijgt Tinta Roriz (de Portugese naam voor Tempranillo) een hoofdrol. Krachtig, geconcentreerd en vol karakter. Deze wijn komt van zorgvuldig geselecteerde percelen op de steile hellingen langs de rivier de Corgo. Hier rijpen de druiven optimaal onder de Portugese zon.

Vinificatie

Voor de productie van Quinta do Vallado Tinta Roriz ondergaan de druiven tijdens de oogst een nauwkeurige selectie. Na de malolactische gisting rijpt de jonge wijn vervolgens gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Deze eikenhouten vaten zijn 225 liter. Deze opvoeding zorgt voor structuur, complexiteit en een verfijnde houttoets. Dit zonder de fruitexpressie te overstemmen.

Smaakprofiel

Quinta do Vallado Tinta Roriz heeft diepdonkere tonen van zwart fruit, viooltjes en balsamico. In de mond vol en sappig, met krachtige tannines en een stevige structuur. Rijkdom en finesse gaan hand in hand. De afdronk is lang, intens en spannend. Voor het vleugje exotische specerijen blijven lang hangen.

Serveeradvies

Serveer Quinta do Vallado Tinta Roriz Douro op 16–18°C. Geef de wijn wat lucht om volledig tot zijn recht te komen. Een heerlijke gastronomische wijn. Perfect te combineren bij:
  1. eendenborst
  2. patrijs
  3. fazantenborst
  4. barbecue
  5. gebraden kalfsvlees
  6. gegrild rundvlees
  7. geroosterd lamsvlees
  8. lam uit de oven
  9. hazenpeper
  10. wildragout
Quinta do Vallado Tinta Roriz is een wijn met power én elegantie. Een perfecte uitdrukking van het Douro-terroir én de visie van een legendarisch wijnhuis. Ontdek hem nu bij Barts Wijnkoperij en bestel eenvoudig via onze webshop.

Enkele van Barts favorieten

Aanvullende informatie

Soort drank

Prijsklasse

Producent

Type

Land

Inhoud

Druivensoort

Wellicht een mooie aanvulling?

Wellicht een mooie aanvulling?

×Close search
Zoeken