Quinta do Vallado Douro Superior Quinta do Orgal

Vinificatie

Elke wijngaardperceel van Quinta do Vallado Douro Superior is apart gevinifieerd in roestvrijstalen vaten met gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat periodieke rémontage om kleur en aroma’s optimaal te extraheren. Daarna volgt een rijping van 16 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Als gevolg hiervan heeft deze wijn een elegante houttoets zonder de puurheid van het fruit te overheersen.

Smaakprofiel

Quinta do Vallado Douro Superior is levendig van kleur. De geur opent met een explosie van bloemige tonen. Zwart fruit, pruimen en een vleugje exotisch fruit. In de mond is hij intens en zijdezacht, met rijpe, nobele tannines. Een opvallende lange, elegante afdronk. Een wijn die uitblinkt in balans, karakter én finesse.

Serveeradvies

Serveer Quinta do Vallado Douro Superior Quinta do Orgal op 16-18°C. De wijn is fantastisch te combineren met:

1. parelhoen en patrijs
2. gegrilde groenten
3. gerijpte en smaakvolle kazen
4. barbecue
5. gebraden rundvlees
6. gegrild lamsvlees
7. vlees uit de oven
8. stoofpot
9. hazenpeper
10. hertenbiefstuk

Quinta do Vallado Douro Superior is een krachtige en pure rode wijn met een duurzameziel. Verkrijgbaar bij Barts Wijnkoperij. Ontdek deze unieke smaakbeleving in onze webshop en laat je verrassen door de magie van de Douro Superior.

Enkele van Barts favorieten

• Quinta do Vallado Douro White
• Quinta do Vallado Prima Douro White
• Quinta do Vallado Douro White Reserva
• Quinta do Vallado Touriga Nacional Rosé
• Quinta do Vallado Douro Red